МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

А у меня есть 1?книг?ГУПБ?не отсканированных,?? специальной программке?Нельзя скинуть?

Помогите найти новые способы переработки жиров.
1)Можно ли использовать кавитацию для переработки животных жиров?
2)Какое есть новое (за последние 3 года) оборудование для переработки животных жиров.
3)Как усовершенствовать линию для вытопки жира.

Спасибо огромное,искала эту книгу.У меня экзамен по ней.СПАСИБОООО!нет слов!!!!!