Найдено 2 результата

Перейти к расширенному поиску

жора
02 окт 2008, 12:57
Форум: Рецептуры пельменей и полуфабрикатов в тесте
Тема: Пельмени мясные 2-го сорта
Ответы: 9
Просмотры: 8599

еще было бы неплохо узнать о соотношении начинки и тестовой оболочки
жора
19 мар 2008, 13:36
Форум: Ищу книгу
Тема: Книга есть только у Вас но я не повар...
Ответы: 1
Просмотры: 3440

есть старый сборник хим состав блюд, он в двух томах есть в свободном доступе в любой библиотеке, там есть пищевая и энергитическая ценность почти всех блюд. зная из не трудно расчитать общую каллорийность и хим состав

Перейти к расширенному поиску