Найден 1 результат

Перейти к расширенному поиску

andreyp
26 ноя 2013, 07:27
Форум: Проблемы с производством мясных продуктов из птицы
Тема: Массирование куриных грудок?
Ответы: 7
Просмотры: 9239

Re: Массирование куриных грудок?

Филе грудки в зависимости от рассольной смеси,а так 30-40 мин на 5-6 оборотах, процент на филе 10-20 в зависимости от качества сырья,главное чтоб не замароженное ( не менее +1-3 градуса)

Перейти к расширенному поиску