МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Серьёзная подборка, Спасибо!!!
Для дома вот этими рецептами пользуюсь: http://vkusno-i-prosto.ru/cat/hotdishes ... govyadiny/

Есть такой вопрос. Может поможете.
Раньше, в Советские времена продавали "рамштексы", могу путать название.
Было похоже на котлету. Мы её варили и было очень вкусно!!!
Сейчас, сколько сайтов я не обшарила, конечно предлагают какие-то рамштексы - суть отбивная из свинины.
Но, это вовсе не то, что ...