МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.
Название: 2006 ASHRAE Handbook—Refrigeration (SI) [Chapter 9,11,14]
Описание: Три статьи из журнала ASHRAE за 2006 год. Глава 9 - теплофизические свойста различных продуктов, Глава 11 - общие требования и температуры хранения продуктов, Глава 14 - рекомендации к проектированию холодильников

Год издания книги: 2006
Файл: Thermal propeties of foods and refrigerated facility design.pdf
Размер: 1.28 Мб

: dlext/?view=detail&df_id=918