Найдено 3 результата

АбрамовВ
28 апр 2016, 17:34
Форум: Блюда из мясо- и морепродуктов
Тема: Рецепты блюд из мясо- и морепродуктов
Ответы: 1038
Просмотры: 288851

Re: Рецепты блюд из мясо- и морепродуктов

Люблю мясо во всех видах, особенно привлекает меня именно процесс готовки. За свой опыт в кулинарии уже понял, что к каждому виду мяса нужен свой подход. Самым простым, но не менее любимы мои блюдом является "Мясо в горшочке" за этим рецептом http://tvoirecepty.ru/recept/myaso-v-gorshochke. Хоть и н...
АбрамовВ
28 апр 2016, 17:29
Форум: 6. Секреты МАРКЕТИНГА, проблемы РЕАЛИЗАЦИИ
Тема: КУпить оленину
Ответы: 1
Просмотры: 13235

Re: КУпить оленину

Проще всего съездить в Финляндию. Можно и с экспедитором ресторана договориться. Предложениями оленины Инет забит.
АбрамовВ
28 апр 2016, 17:27
Форум: Охлаждение, заморозка и разморозка мяса (дефростация)
Тема: Как хранить индюшиные туши и индюшиную разделку (филе, бедро...)?
Ответы: 3
Просмотры: 13380

Re: Как хранить индюшиные туши и индюшиную разделку (филе, бедро...)?

День добрый! Открываю специализированную торговую точку по продаже индюшатины и встал вопрос как правильно хранить охлажденную продукцию (целые туши а также разделку), чтобы она максимально сохраняла свой товарный вид (мясо и шкурка не темнели, не усыхали, не задыхались и пр.) В связи с этим возник...

Перейти к расширенному поиску