МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Если Вы уверены, что я могу получить один в один образец по вашим рекомендациям, то скажите пожалуйста цену рецептуры.

А что, она у Вас продается?
Я просто подумала, что группа создана для того, чтобы поменятся опытами, помочь друг друга...

Добрый день!
А скажите пожалуйста мимо этого хот дога какой-то рецепт можете предлагать?

А вот и состав

Добрый день. Спасибо за отклик. Прикрепляю несколько фотографий.
И аромат у этой сосиски очень вксусный, прям хочеться есть.

Добрый день
Подскажите пожалуйста как получить сосиски похожую на канадских сосисок, чтобы консистенция была и плотная, но а сосиска сама сочная. Есть какие то варианты?