МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Продам формовщик Deighton Formatic. В комплекте барабан на три заготовки 65х30 мм, толщина заготвки регулируется. Скорость до 1200 in в час, поскольку в барабане 3 заготовки, то фактически получается до 3600 in в час. Имеется функция очистки отрезной струны. Аппарат в Новосибирске, возможна отправка ...

В Китае свинина (карбонат) стоят всего то 30 рубликов, а что говорить про цену на колбасу

Не забывайте про стоимость рабочей силы там. Вопрос только с географией распространения. С натуральной оболочкой тяжело будет. Но помимо Краковской пробовал и бекон. Тоже ничего, сочный, с мясной прослойкой ...

Пробовал такую. Краковскую. Мне понравилась.