Найдено 2 результата

Перейти к расширенному поиску

Владимир С
31 янв 2009, 19:00
Форум: Проблемы с производством мясных продуктов из птицы
Тема: массажирование куриного филе
Ответы: 13
Просмотры: 9792

мы массируем на добавке МТ-10 и добавляем фосфат. технология очень простая :) : -добавляют 2 кг МТ-10 и 2кг фосфата -в эти 4кг заливают 7 ведор воды все это попадаэт в масажор. На массажоре стоит следующая прграмма: ее продолжительность 80мин. темп 5градусов.количество оборотов-5.программа идет:15ми...
Владимир С
27 янв 2009, 21:50
Форум: Проблемы с производством мясных продуктов из птицы
Тема: массажирование куриного филе
Ответы: 13
Просмотры: 9792

массажирование куриного филе

здраствуйте!!помогите с проблемой массированием куриного филе.РЕАЛЬНО ницего неполучается :( . Машина RUHLE MKR600 :shock: .Начальство покупает добавку у Шаллер.
Спасибо
может есть тех. документация на эту машину :oops:

Перейти к расширенному поиску