МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

У меня фарши мясные, я наоборот их водой разбавляю.

Необходимо отладить оборудование и не придется разбавлять

Необходимо увеличить внутренний диаметр трубы(подача фарша)т.е. расточить родную или найти трубу с меньшей толщиной стенки, а также на лопостях насоса могут выработаться "зазоры", наварите их и ещё, чем гуще фарш, тем лучще он подается.