Найден 1 результат

StalkerMSUAB
20 май 2009, 19:13
Форум: Нитрит натрия, нитраты
Тема: Производство колбас с использование нитрита натри и без него
Ответы: 6
Просмотры: 13197

Производство колбас с использование нитрита натри и без него

Информации крайне мало! Если у вас есть возможность то помогите! Я хотел бы сравнить без нитритную технологию Векшина и классической технологий производства колбас! Считаю добавление нитрита очень актуальным на сегодняшний момент, до этого момента не было технологии в которой бы нитрит не добавлялся...

Перейти к расширенному поиску