МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Предагаю натуральную оболочку(череву) широкого ассортимента из Германии и Бразилии. а так же вискофан и колфан. Цены зависят от ваших пожеланий. Писать oleg-z@bk.ru

Звоните в фирму Гэлакси- менеджер-технолог Зайцев Олег 8-903-232-70-80. И будет Вам дешевая оболочка из Бразилии.

Дарм актив Фирма Галакси выводит на рынок новый препарат для обработки искусственных (белковых, фиброузных) и натуральных колбасных оболочек используемых при производстве сырокопченых, варенокопченых, полукопченых и вареных колбас. Арт. 6180 Дарм Актив Состав: Е 270 молочная кислота, Е 422 глицерин ...

Поделитесь пожалуйста спецификацией на маркировку нат. оболочки-есть Марфик могу дать.

:lol: Продам добавки и специи немецкого производства фирмы ККС для мясной промышленности. А так же натуральная оболочка-говяжья,свиная,баранья. Завозим сами. Есть пластифицированая синюга. :!:

Возможно белкозин слишком долго держали в воде-перемочили.
Сталкивались с такой проблемой.
А в основном скорее всего дело в клипсаторе-нужны родные клипсы.

Кто работал с пластифицированной синюгой??? Каковы ее особенности??