МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

я вот нашла рецепт http://pojrem.ru/vtoroe/otbivnie-v-klyare/ это тоже самое что и мясо по французски или я чего то не понимаю?)

нет это не мясо по-французски, это свиная отбивная в кляре.

а в дополнение к рецепту Xasiyev Huseyn - можно лук замариновать (соль, перец, сахар, уксус)- чтобы ...

Т.е. в принципе, отсканировав эту книгу, купленную лично для себя, я могу дать почитать её друзьям

А если книга уже есть в наличии? Или её покупка обязательна, чтобы не нарушить авторские права?
Если дело только за сканированием, можно и напрячься, тем более, что 1/2 часть уже отсканирована.