МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Вадим, очень нужна книга Нечаева "Пищевая химия" - я преподаватель, на одноименной кафедре, преподаю пищевую, коллоидную и биохимию. Книга есть, но нет доступа (членства в группе), заявку давно подала. ------------------------------------------------- P.s. (от сына) а торрентами все-таки лучше было ...