МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Предлагаем рассмотреть перечень мясосырья ввозимого в ноябре: шпик хребтовой -Дания-47 руб. (D) шпик микс-Голландия-36 руб. (D) шпик боковой-Бельгия-36 руб.(D) шпик шейный-Дания-47 руб.(D) мясо подъязычное-Дания-76 руб. (C) говяжий тримминг 80% -Бразилия-74 руб. (C) щековина-Аргентина-52 руб. (C) за...