Найдено 3 результата

Перейти к расширенному поиску

flurry
26 май 2010, 11:00
Форум: Колбасное производство - Документация, Рефераты и Дипломы
Тема: Реферат на тему:инженер-технолог мясного производства.
Ответы: 5
Просмотры: 11250

Re: Реферат на тему:инженер-технолог мясного производства.

У меня подобная тема была, только о технологе, с точки зрения метрологии=))))))))))))) я писала о функциональных обязанностях, причем поэтапно: от начала процесса до завершения!!! А сначала описала немного само производство!!!
flurry
26 май 2010, 10:34
Форум: Колбасное производство - Документация, Рефераты и Дипломы
Тема: Проект участка цеха по производству копченых изделий, Диплом
Ответы: 19
Просмотры: 26357

Re: Проект участка цеха по производству копченых изделий, Диплом

ГОСТы и ТУ можно посмотреть здесь: http://www.vsegost.com/
flurry
23 мар 2010, 21:11
Форум: Колбасное производство - Документация, Рефераты и Дипломы
Тема: Проект участка цеха по производству копченых изделий, Диплом
Ответы: 19
Просмотры: 26357

Re: Проект участка цеха по производству копченых изделий, Диплом

В схеме написано все как в книжке Позняковского В.М. экспертиза мяса и мясопродуктовкачество и безопасность. Новосибирск 2005. Если что-то менять, то препод может быть недоволен=((( Ее (книгу) сейчас всем рекомендуют!!! Наверное, автор просто теоретик=((( У меня ДП был по пельменям и у нас тоже треб...

Перейти к расширенному поиску