МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Отдаю предпочтение этому форуму, так как на нем нашел по более полезной информации по сравнению с другими ресурсами.

Очень хорошая книга. Есть многое что нужно начинающему...

Плата на мои взгляд должна быть стоящеи работе которую выполняют...

Данный журнал был бы интересн...

В зависимости от региона и экономического состояния страны, в целом может все оставатся на данном уровне, или же с двежением технлогии питания , будет наидено чтото другое что заменит мясные изделия и в конце концов их станет переробатывать не выгодно.

В регионе Одесской области в данное время актуальнее всего закупать сырье, так как держать бойни экономически не выгодно... и все передприятия работают на заказ.