МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Спасибо большое!!!
Да именное этот немецкий пробоотборник , правда есть отзывы что он не всегда цепляет пробу и приходиться эту пробу другими способами доставать.
Еще раз спасибо за совет!

Необходимо отбрать пробы на этапе входного котнроля. Испытания на микробиологические, физико - химические показатели. Сырье приходит замороженное в блоках, (свинина, говядина). Необходим пробоотборник котрый без лишних усилий позволил специалисту отбрать пробу. Был найден пробоотборник для заморожен...

Добрый день! подскажите пожалуйста инструменты с помощью которых можно отобрать пробы на испытания от мясного сырья замороженного в блоках? марки инструментов их название?

Спасибо за помощь;)

Добрый день! Помогите пожалуйста! Мне нужна таблица, в которой имеются данные по содержанию белка и жира для мяса разной сортности. Не где не могу найти(

Добрый день! Подскажите пожалуйста..Какие документы подтверждающие качество продукции ввозимой в РФ из зарубежа должны выдаваться, если страна производитель не входит в таможенный союз?

Спасибо...

Подскажите пожалуйста строительные нормы и правила для проектирования предприятий мяной промышленности ?

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста какие сопроводительные документы необходимы к клипсе (скрепки)? Помогите очень нужно!!!

Вопрос по сопроводительным документам ... какие сопроводительные документы нужны на этикетки для колбас и какие документы на натуральную оболочку?