МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Могу порекомендовать отличные пельмени рецепт теста Замесить тесто, очень тонко раскатать, наложить фарш, загнуть края, смазать их предварительно перышком, смоченным в разбитом яйце, слепить покрепче края, опустить в кипящую соленую воду, беря на каждые 3 стакана воды по 2 ч. ложечки соли, или еще ...

Могу порекомендовать Вам приготовить такое мясо по-французски с картофелем Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залит...

Хочу предложить Вашему вниманию такие говядина рецепты Говядина по-английски Мясо нарезают на кусочки по 20-25 г, морковь, репу и лук - на дольки и все вместе тушат на слабом огне. Затем добавляют нарезанную крупной шашкой капусту, немного перца, соль и тушат до готовности. Ингредиенты: говядина 18...

Люблю я мясо,ну вегетарианство не для меня. рецепт мясного хлеба Отличное блюдо для семейного обеда.Приготовить смешанный мясной фарш из свиного окорока, говяжьей вырезки и свиной корейки. Смешать фарш с измельченным луком, кубиками хлеба, солью, перцем, добавить яйцо и немного томат-пасты. Хорошо в...

Как я мучилась недавно перед праздниками – какое праздничное блюдо из свинины приготовить, какие только блюда из свинины не пересмотрела! Предлагаю красивое и простое праздничное горячее блюдо итальянской кухни, которое не отнимет у вас много времени и сил. Картофель и яблоки очистить и нарезать ку...