Найдено 5 результата

Перейти к расширенному поиску

Матвеева А.
22 мар 2011, 20:37
Форум: Справочник терминов и сокращений в мясной промышленности
Тема: МДМ, что это?
Ответы: 3
Просмотры: 7617

Re: МДМ, что это?

Спасибо!
Матвеева А.
20 мар 2011, 14:49
Форум: Справочник терминов и сокращений в мясной промышленности
Тема: МДМ, что это?
Ответы: 3
Просмотры: 7617

МДМ, что это?

МДМ, что это?
Матвеева А.
20 мар 2011, 14:46
Форум: Колбасные оболочки
Тема: Бактерицидные оболочки
Ответы: 0
Просмотры: 24119

Бактерицидные оболочки

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,кому что известно о бактерицидных оболочках,их применение в производстве,что обеспечивает бактерицидность....и т.д. Единственное что знаю,есть патент на бактер.колбасные оболочки,№38159,зарегистрированный в 2002 г., но нигде не могу найти его. Спасибо всем откликну...
Матвеева А.
16 мар 2011, 14:16
Форум: НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
Тема: Подскажите основные регистрационные журналы
Ответы: 0
Просмотры: 26952

Подскажите основные регистрационные журналы

Здравствуйте! Я начинающий технолог, поступила на предприятие где вся регистративная документация либо не велась,либо давно не заглядывали туда. А начальство хочет создать с моей помощью образцовое предприятие. Подскажите пожалуйста, какие основные регистрационные журналы должны быть на предприятии,...
Матвеева А.
14 окт 2010, 17:24
Форум: Проблемы с производством мясных продуктов из птицы
Тема: Мясные рулеты с сыром(технология)
Ответы: 3
Просмотры: 6514

Мясные рулеты с сыром(технология)

Здравствуйте! Кому известна технология производства мясных рулетов с сыром, можно и с добавлением грибов, параметры основных технологических процессов?Или хотя бы литература, где можно найти информацию такого типа.Спасибо!

Перейти к расширенному поиску