МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Предлагаю оборудование для производства мясных изделий:
- куттер вакуумный А-170-0,125 (комплектация с частотным преобразователем, односкоростным главным двигателем, комплектом ЗИП). Производительность – 1300 кг/час.
- клипсатор «Корунд-КЛИП 2-2,5-автомат»
Накладывает одновременно две скрепки ...

Как определить по внешним признакам, что мясо свежее.

Срочно продам оборудование для колбасного цеха. оборудование практически не эксплуатировалось (срок эксплуатации менее 1 года). В отличном состоянии.
1)Куттер вакуумный А-170-0,125 (комплектация с частотным преобразователем, односкоростным главным двигателем, комплектом ЗИП).
Производительность ...