МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://meat-club.net/forum/

Курс лекций по мясной отрасли

https://meat-club.net/forum/viewtopic.php?f=11&t=2385

Страница 1 из 1

Курс лекций по мясной отрасли

Добавлено: 21 апр 2008, 09:42
Кулясов Сергей
Прикрепляю. Автор и наименование уч. заведения неизвестны

Добавлено: 10 фев 2009, 21:01
Антон Н
Лекция изменение в мясе после убоя

Добавлено: 11 фев 2009, 07:42
Антон Н
Лекция перераб. убойных животных

Добавлено: 16 фев 2009, 15:12
Антон Н
Лекция морф. и хим. состав мяса.doc
Часовой пояс: UTC+03:00
Страница 1 из 1
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/