Анонс: ON-LINE БИБЛИОТЕКА "МЯСНОГО КЛУБА"

[Познышев Вадим]

Начинаем приём заявок на внеочередное добавление книг в ON-LINE Библиотеку.
Не стесняйтесь, публикуйте названия самых востребованных, на Ваш взгляд, книг, доступ к которым, Вы хотели бы иметь отовсюду где есть интернет и в любое время!

[Познышев Вадим]

Добавлены обе части одного из лучших курсов "Основы современных технологий переработки мяса"



Приятного чтения!

[Познышев Вадим]

Добавлена новая форма просмотра свеже-добавленных ON-LINE КНИГ, доступная для зарегистрированных пользователей клуба.


Все книги на этих полках разложены по дате поступленя и доступны для просмотра on-line.
Более подробную и упорядоченную информацию обо всех добавленных книгах, а также широкие возможности поиска по названию и автору книг, Вы найдёте в нашей ON-LINE Библиотеке Мясного Клуба.

Буду также рад услышать Ваши отзывы, замечания и конструктивные предложения в адрес всего нашего ON-LINE проекта.
Заранее спасибо.

[Познышев Вадим]

Добавлена книга "Общая технология мяса и мясопродуктов" в отличном качестве!!!
Авторы: Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П - 2000 год.
Жмём на обложку - получаем удовольствие ....

[Познышев Вадим]

Очередное поступление в ON-LINE БИБЛИОТЕКУ: "Совершенствование производства колбас" - Косой В.Д., Дорохов В.П - 2006 год.

Читать книгу без скачивания прямо сейчас!

Описание
Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас. Совершенствование и оптимизация процесса производства колбас на базе реологических методов и приборов являются наиболее прогрессивными не только при производстве традиционных изделий, но и при разработке и получении новых видов продуктов. Широкое применение их в промышленности позволит получать высококачественную продукцию и принесет существенную экономию. В книге рассмотрено оборудование, выпускаемое в России и за рубежом, и намечены пути его совершенствования. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясоперерабатывающих предприятий, специалистов проектных и научно-исследовательских организаций, учащихся высших и средних учебных заведений.

[Познышев Вадим]

К сожалению, данный проект пришлось прикрыть, ... до лучших времён...
Сори