Добавлено: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевы

Модераторы: Михаил, Xasiyev Huseyn

Ответить
WSGF
Активный пользователь
Активный пользователь
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 20 мар 2012, 03:24
Репутация: 0
Страна: Россия
Город: Новосибирская обл.
Профессия: Инженер электрик

Добавлено: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевы

Сообщение WSGF » 10 апр 2012, 08:34

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.
Название: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов
Описание: Изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов, даны расчетные соотношения. Рассмотрены примеры решения задач. Даны контрольные задачи. Приведены примеры расчета холодильного технологического оборудования.
Для студентов высших учебных заведений по специальностям «Технология консервов и пищеконцентратов» и «Технология мяса и мясных продуктов».

Год издания книги:
Файл: Бараненко А.В., Куцакова В.Е., Борзенко Е.И., Фролов С.В. - Примеры и задачи по холодильной технологии (2004).pdf
Размер: 11.51 Мб

: dlext/?view=detail&df_id=765
Последний раз редактировалось WSGF 17 апр 2012, 08:44, всего редактировалось 3 раза.
Причина: Информация обновлена


Вернуться к началу
Xasiyev Huseyn
Модератор
Модератор
Сообщения: 531
Зарегистрирован: 28 янв 2008, 20:58
Репутация: 18
Страна: Азербайджан
Город: Баку
Профессия: Главный Технолог
Контактная информация:
Контактная информация пользователя Xasiyev Huseyn

Re: Добавлено: примеры и задачи похолодильной технологии пищ

Сообщение Xasiyev Huseyn » 16 апр 2012, 20:51

"ПРОВЕРЕНО ДЛЯ ОЦЕНКИ"
У каждого народа свой вкус!!!
Вернуться к началу
Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5973
Зарегистрирован: 22 мар 2006, 23:55
Репутация: 116
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:
Контактная информация пользователя Познышев Вадим

Re: Добавлено: Примеры и задачи по холодильной технологии пи

Сообщение Познышев Вадим » 17 апр 2012, 09:00

WSGF, спасибо за книгу. Двойной бонус и Респект Ваши.

P.S. Пожалуйста добавляйте описание книги и её обложку, так намного приятнее смотреть.
Вернуться к началу
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Новые поступления книг в Читальный Зал "Мясного Клуба"»