МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.

Описание:
Микробиология на производстве. Принципы консервирования мясных продуктов. Санитарные условия мясного производства

Файл: Казаков Мікробіологія мяса scanned.djvu

Размер: 2.65 Мб

dlext/?view=detail&df_id=193