МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском!
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.

"Растительный белок
Пер. с. фр. В. Г. Долгополова; М.:Агропромиздат, 1991 - 684 с."