МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.

dlext/?view=detail&df_id=400

И ещё раз спасибо Василию Птичкину за редкий экземпляр!!!
К сожалению, на книгу сборник не потянул, поэтому остаётся в Читальном Зале Клуба.
Василию начисляется двойной бонус за проделанную работу!!!

МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Добавлено: "Сборник технологических инструкций и норм усушки при холодильной обработке и хранении мяса и мясопродуктов на предприятиях мясной промышленности.*"

Тема на загрузку "Сборник технологических инструкций и норм

Re: Добавлено: