МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.
Название: Биологические активные вещества пищевых продуктов: Справочник / В.В. Петрушевский, А.Л. Казаков, В.А. Бандюкова и др. – К. : Техніка, 1985. – 127с (***26 KL$***)
Описание: В справочнике приведен химический состав многих видов растений, плодов, семян и производимых из них продуктовпитания. Дана характеристика биологически активных веществ растений: витаминов, аминокислот, флавоноидов, органических кислот, ферментов и др. Показано влияние на организм человека

Год издания книги: 1985
Файл: Biologich_aktivnye-0.jpg
Размер: 22.16 Мб

: dlext/?view=detail&df_id=459

Спасибо Nikokos-у за книжку.
Спасибо в карман не положишь..., а вот 26 Колбаксов на счёт - да. Положил