МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.
Название: Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Ивашов В.И. Часть 2. Оборудование для переработки мяса – Спб.: ГИОРД, 2007. – 464 с. : Учеб. Пособие: в 2 ч. (***69 KL$)
Описание: Технологическое оборудование для разделки мяса, измельчения и перемешивания, формования колбасных изделий и полуфабрикатов и их термической обработки. Особое внимание уделено современным методам комплексной механизации и автоматизации процессов с используванием микропроцессорного управления роботов. Приведены необходимые технологические расчеты.

Год издания книги: 2007
Файл: tehnologicheskoe_oborudovanie_predpriyatiy_myasn-ivashov_v_n_Part2_2007.pdf
Размер: 10  Байт

: dlext/?view=detail&df_id=456

.... и в дополнение к первой части книги, добавляю 2-ю часть этой замечательной книги!!!
И опять nikokos
Колбаксы не заставили себя ждать...
Поздравляю!