МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.

Описание:
перевод с французского В.Г.Долгополова
Глубокие исследования французских учёных растительных белков.

Файл: rastitelnyi_belok.djvu

Размер: 5.21 Мб

dlext/?view=detail&df_id=5