МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Ниже, ссылка на профессиональную литературу (электронные книги).
Вы можете скачать книгу и/или прочитать описание книги.
Для поиска закачанных книг, пользуйтесь поиском по сайту
Вы также можете добавить свою книгу, которой нет в Зале Закачек.
Название: Срок годности пищевых продуктов
Описание: Срок годности пищевых продуктов
Расчет и испытание
Под ред. Р. Стеле
Перевод с англ. В. Д. Широкова под общ. ред. доц., канд. техн. наук Ю. Г. Базарновой

Год издания книги: 2006
Файл: 223705.docx
Размер: 2.35 Мб

: dlext/?view=detail&df_id=804

Спасибо за отличную книгу.
Качество в формате word несколько хромает, но материал отличный.
10 Колбаксов Ваши.
Спасибо!

P.S. эта книга появилась в книжном формате .djvu, скоро обновим.

У меня есть дежавюшка. Но очень тусклые буквы. Вернее - не контрастные. Читать плохо. Хоть с монитора, хоть с е-буки
И без текстового слоя файл - копировать получается только через скриншоты с последующим распознаванием
Поэтому я очень обрадовался книге в формате *.doc