Добавлен новый файл: Хансен_Производство сырокопченых и сыровяленых деликатесов со стартовыми культурами
Добавлено: 21 ноя 2018, 17:06
Название: Хансен_Производство сырокопченых и сыровяленых деликатесов со стартовыми культурами
Раздел: Книги по технологии мясных производств
Добавил: Axel
Описание: Технология и рецептура колбасного производства начала ХХв.
Файл: Kultury_dlja_syrokopchenykh_i_syrovjalenykh_delikatesov.pdf
Размер: 1.15 MiB
Перейти к файлу: Хансен_Производство сырокопченых и сыровяленых деликатесов со стартовыми культурами