МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

а не подскажете есть ли фаршемешалка фм 140?
что то гост на него найти не могу

спасибо..но я это и так нашла..я на него гост не могу найти..

Какая производительность у фаршемешалки ФМ-140? И как сочитать производительность фаршемешалки (желательно на каком-нибудь примере)?

Все зависит от того что будете мешать)))) А так, допустим солите измельченое мясное сырье: Обьем 140 литров, коэффициент загрузки 0,5..0,7 (чем больше загружаете, тем дольше нужно перемешивать для равномерного распределения посолочных веществ, то же касается и вязкости сырья, например ветчину +50% можно грузить побольше)))), время перемешивания 5-15 минут, прибавляете время загрузки+время выгрузки 2..4 минуты=продолжительность одного цикла - и вот ваша производительность)))) =140литров*0,5*60мин/(10мин+2,5мин*2)=280 кг/час

а на плотность компанета не надо умножать???(950-1050 ФАРШ!!!) хотя тоже самое получается(0.14куб.метр*0.5*1000кг/куб.метр*60мин) / (15мин)=280кг/ч........народ а вообще фаршемешалка фМ-140 существует?

Существовала-это точно,а вот то,используют ли её сейчас,это уже другой вопрос