МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Пишу диплом!Помогите пожалуйста с информацией,очень сложно найти,особенно книги все платные(

МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНОКОПЧЕНОСТЕЙ.