МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Здравствуйте!
Делаю курсовой ,почти закончил,но по нескольким пунктам нужна помощь сведующих людей.
Где взять машинно-аппаратурную схему производства сырокопченой колбасы?
Нужен чертеж производства(компановки оборудования) вид сверху.У меня компания "Дымов",но пойдет и любая другая.
Заранее благодарен.

Схему можно нарисовать, ведь всё схематически, вот например добавил подобную схему варёнокопчёных колбас, нужно добавить кое-что, подправить, но суть ясна...
Попробуйте добавить что-то своё, ведь сегодня столько технологий, разнообразьте пресные курсовики чем-то интересным, именно это мы здесь часто и обсуждаем.
Откройте тему ноу-хау по сырокопоти на форуме в соответствующем разделе и будет Вам счастье

По черткжам вида сверху, видел такой в книге Тимошенко Н.В. "Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности", да и в других тоже.
Но там перечерчивать придёться полюбому, резолюция не та...

Спасибо,вид сверху уже не надо,сам сделал.