ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ

http://www.agroru.com/nauka/animal/krs/ ... 03/001.htm

Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
Академия аграрных наук Республики Беларусь
Белорусский научно-исследовательский институт животноводства
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Витебская государственная академия ветеринарной медицины

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ
Жодино 2000 г.

Рекомендовано Ученым Советом Белорусского НИИ животноводства (протокол № от " " __________2000 г) и одобрено научно-методическим Советом по частной зоотехнии и технологии производства продуктов животноводства БелНИИЖ (протокол № от " "_______ 2000 г), методической комиссией зооинженерного факультета ВГАВМ (протокол № от " "_______ 2000 г)
Рассмотрены и одобрены на расширенном заседании отдела технологии производства молока и говядины БелНИИЖ (протокол № от " "_______ 2000 г), кафедры технологии производства продукции и механизации животноводства Витебской государственной академии ветеринарной медицины (протокол № от " "__________2000г).

Составители: А.Ф. Трофимов, В.И. Шляхтунов, Музыка А.А., А.В. Коробко, И.А. Корчак, В.Н. Минаков, И.П. Татаринцева, В.Г. Коломоец, О.Г. Голушко.

УДК
Рецензент:
Белорусский научно-исследовательский институт животноводства, 2000

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
Теоретические основы получения и сохранения телят
Рост и развитие плода
Oсобенности физиологически незрелых телят
Условия получения здоровых телят
Кормление стельных сухостойных коров и нетелей
Содержание стельных сухостойных коров
Продолжительность сухостойного периода
Подготовка помещений к отелу
Подготовка коров к отелу
Проведение отела
Особенности новорожденных телят
Молозиво, его состав, свойства и использование
Поение водой
Содержание телят
Литература
ВВЕДЕНИЕ

Молочное скотоводство республики является ведущей подотраслью животноводства и использованием его производственного потенциала во многом обусловлена экономика хозяйств. Конкурентоспособность скотоводства закладывается в период получения и выращивания телят, определяется их жизнеспособностью, здоровьем, ростом, развитием, затратами на кормление, содержание и лечение.
Выращивание должно быть организовано так, чтобы при небольших затратах труда и оптимальном расходе кормов обеспечить нормальный рост, развитие молодняка и заложить основу для проявления генетически заложенных продуктивных возможностей животных.
Знание всех сложных взаимоотношений, происходящих в растущем организме, позволит целенаправленно влиять на развитие, формирование животных определенного направления продуктивности, эффективную трансформацию питательных веществ корма, их здоровье, дальнейшее долголетие и приспособленность к определенным технологически условиям. Молодой организм обладает высокой пластичностью. Поэтому формировать его резистентность и адаптационные способности наиболее целесообразно на ранних стадиях онтогенеза.
Но при несоответствии условий кормления, ухода и содержания требованиям организма животные вынуждены приспосабливаться к этим условиям, во-первых, за счет повышенных затрат энергии, во-вторых, нарушается обмен веществ, в-третьих, ухудшается состояние их здоровья, снижается устойчивость, что в конечном итоге приводит к заболеваниям, спаду продуктивности и перерасходу кормов на производство продукции.
Это особенно характерно для новорожденных телят, которые мало приспособлены к защите от неблагоприятных факторов внешней среды. К тому же развитие на ранних этапах жизни животного во многом определяет дальнейший успех выращивания ремонтного и откормочного молодняка. Поэтому стимулирование и укрепление естественных защитных сил организма, длительное поддержание их на высоком уровне - важнейшая задача работников животноводства.

[align=center]ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЛУЧЕНИЯ И
СОХРАНЕНИЯ ТЕЛЯТ.[/align]

Высокопродуктивными могут быть только здоровые, целенаправленно выращенные животные. Процесс интенсификации молочного скотоводства представляет повышенные требования к выращиванию животных. Молочный скот должен иметь хорошее телосложение, быть пригодным к машинному доению, регулярно давать приплод, обладать резистентностью к заболеваниям, иметь высокую оплату корма.
Выращивание должно быть организовано так, чтобы при рациональных затратах труда и расходе кормов обеспечить оптимальный рост и развитие молодняка и заложить основу для последующей высокой продуктивности взрослых животных.
Правильное выращивание молодняка во многой мере обуславливает оптимальное проявление генетически заложенных продуктивных возможностей животных.
Биологическая проблема роста и развития животных является одной из наиболее обширных и разносторонних, имеющей большое теоретическое и практическое значение. Знание многообразной сущности процесса роста, а также его закономерностей, позволяет управлять развитием организма в нужном человеку направлении. Воздействуя так или иначе на одинаковых по качеству и происхождению телят, можно вырастить совершенно различных по продуктивности коров. Это возможно на основании знания закономерностей индивидуального развития животных и факторов, обусловливающих этот процесс. Индивидуальное развитие протекает в условиях сложного взаимодействия организма и внешней среды. Конечный результат развития определяет взаимодействие наследственной основы с условиями среды, в которых развивается организм.
В условиях специализации и интенсификации отрасли знание закономерностей роста и развития приобретает особое значение. Очевидно, характерные особенности каждого возрастного периода индивидуального развития необходимо рационально использовать. Так, энергия роста с возрастом снижается, а оплата корма, то есть расход корма на 1 кг прироста, увеличивается.
Наряду с этими количественными изменениями происходит функциональная дифференцировка отдельных тканей, органов и организма в целом. Таким образом, процесс выращивания молодняка разделяется на отдельные периоды, которые охватывают весь комплекс зоотехнических, ветеринарных, инженерных и экономических мероприятий, способствующих выращиванию высокопродуктивных животных.
Выращивание молодняка на современных фермах должно происходить равномерно в течение всего года. Сочетание биологических особенностей индивидуального развития животных с технологическими дает возможность значительно улучшить организацию производственных процессов, увеличить нагрузку на одного работника с одновременным снижением стоимости выращивания животных.
Технология выращивания молодняка должна постоянно совершенствоваться и уточняться в соответствии с современными достижениями науки и техники.

[align=center]РОСТ И РАЗВИТИЕ ПЛОДА[/align]

Первым критическим периодом у эмбрионов и плодов является первые 2-3 мес. после зачатия, вторым - 7-9 мес. внутриутробной жизни. В первую треть стельности абсолютный прирост массы плода незначительный и в конце периода масса его составляет примерно 100-250 г. Но в это время закладываются и развиваются все основные органы плода, происходит дифференциация тканей.
В этот период главным является не уровень кормления, а качество кормов и полноценность рационов. Недостаток протеина, витаминов, макро- и микроэлементов приводит не только к нарушению формирования, но и к рассасыванию зародышей. В первые два месяца после оплодотворения из-за неправильного и неполноценного кормления стельных коров и нетелей, использования недоброкачественных кормов и по другим причинам потери эмбрионов и плодов достигают 25-30 процентов. Самые высокие показатели не только оплодотворяемости, но и сохранности зародышей установлены при осеменении коров спустя 40-60 дней после отела.
Наиболее интенсивно плод растет в последние 2 месяца стельности. Масса плода в 7 мес равна 8-10 кг, в 8 мес - 16-18 и в 9 мес - 30-36 кг. За последние 50-60 дней плод прибывает по 350-500 г в сутки. Увеличивается также масса плодных оболочек, матки и околоплодных вод. Прирост живой массы сухостойных коров высшей упитанности за 2 мес перед отелом должен быть 700-800 г, коров средней и ниже средней упитанности - 900-1000 г в сутки.
Поэтому необходимо бесперебойное снабжение животных всеми питательными веществами и кислородом в достаточном количестве. Поскольку с молоком выносится большое количество питательных веществ, коров за 45-60 дней до отела прекращают доить, чтобы плод снабжался всеми необходимыми элементами питания, а после отела можно было получать молозиво высокого качества.

ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ НЕЗРЕЛЫХ ТЕЛЯТ

В сложившихся за последние годы хозяйственных условиях колхозов и совхозов республики телята рождаются довольно часто ослабленными с низкой живой массой и недостаточной жизненностью. Новорожденные телята с пониженной резистентностью и жизнеспособностью в дальнейшем часто болеют рахитом, подвержены легочным, желудочно-кишечным и другим заболеваниям, не пригодны для ремонта стада и откорма. Крепкие и здоровые телята меньше подвергаются заболеваниям, устойчивы к стрессам и хорошо растут.
Физиологически незрелые телята характеризуются определенными свойствами: пониженной теплопродукцией, недоразвитой центральной нервной системой, изменениями в сердечно-сосудистой системе, пониженной интенсивностью обменных процессов и низкими приспособительными реакциями. При неудовлетворительном кормлении стельных коров, особенно в период сухостоя, живая масса новорожденных телят составляет 18-24 кг, при достаточном - 28-34 и при обильном - 35-40 кг. Если масса новорожденных телят меньше 20 кг, то заболеваемость достигает 90-98%, а при массе 30 кг и выше - 18-23%.
Нормально развитые телята в первые 10 дней после отела заболевают не более 3%, а недоразвитые - до 33%, большая часть которых (до 60%) погибает вскоре после рождения, так как у них пониженная сопротивляемость неблагоприятным факторам среды. Предотвратить рождение телят гипотрофиков можно лишь при внедрении комплекса зоотехнических, ветеринарно-санитарных и организационно-хозяйственных мероприятий.
Экономический ущерб, наносимый сельскому хозяйству болезнями телят, складывается из снижения их продуктивности, непроизводительных затрат на лечение, прирезки и падежа заболевших. Например, у переболевших телят бропхнепневмонией среднесуточный прирост живой массы в период заболевания и в период последующего месяца снижается на 40-50%, а у перенесших желудочно-кишечные заболевания в течение 3-5 дней - на 20-25%. На заболевания желудочно-кишечного тракта приходится 45-60%.
Самые высокие потери телят бывают до 15-дневного возраста. По общественным данным, на первые 5 дней жизни приходится 40-50% гибели телят, на первые 10 дней - 65-70 и до 15-дневного возраста - 75-80% от павших в течение первого года жизни. К основным причинам, на которые приходится 65-80% гибели телят, относятся:

неудовлетворительные условия развития плода последние 1,5-2 мес. перед отелом;
нарушение режима, времени, количества и качества выпаиваемого молозива;
условие содержания после отела не соответствует физиологическим потребностям коровы и новорожденного теленка.
Поэтому одна из основных задач организации кормления и содержания стельных и новотельных коров а также телят в раннем возрасте сводится к профилактике заболеваемости и падежа новорожденных животных.

[align=center]УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗДОРОВЫХ ТЕЛЯТ[/align]

Ежегодно получать от каждой коровы здорового теленка можно только при знании и соблюдении ряда условий. Заботу о здоровье телят надо начинать с подбора родительских пар. Телята, полученные от здоровых коров и быков с высокими показателями естественной резистентности, не болеют или болеют в легкой форме с продолжительностью заболевания 1-2 дня, в то время как телята от низкорезистентных родителей болеют в тяжелой форме с продолжительностью болезни до 7 дней.
При родственном спаривании родителей телята рождаются более слабыми, с пониженной естественной резистентностью и устойчивостью к заболеваниям. У коров и телок, осемененных спермой с низкой оплодотворяющей способностью, рождаются гипотрофики.
Телята от высокопродуктивных коров чаще болеют, чем от среднепродуктивных. Связано это с тем, что при высокой молочной продуктивности коровы в период лактации быстро расходуют запасы витаминов, минеральных и других веществ по сравнению с малопродуктивными. У эмбрионов и плодов нарушается обмен веществ, что сказывается на состоянии здоровья приплода.
Ранняя случка физиологически незрелых и недостаточно развитых телок отрицательно влияет на прохождение отелов, состояние здоровья, рост и развитие новорожденных телят.
Неспецифические защитные факторы организма хотя и носят генетический характер, но они могут быть выражены с различной силой от многих факторов. Особенно выраженность уровня естественной резистентности резко снижается при недокорме животных, скученном содержании, переутомлении, перегревании и переохлаждении организма, под воздействием ионизирующей радиации и при возникновении различных заболеваний. Поэтому очень важно для повышения резистентности организма животных, наряду с полноценным кормлением и соблюдением санитарно-гигиенических требований для воспроизводства животных, отбирать особей с высокими показателями естественной резистентности. Определение уровня естественных защитных сил животных и широкое использование их показателей в селекционно-племенной работе позволит создать в племенных хозяйствах и фермах высокорезистентные стада, обеспечивающие высокий уровень продуктивности.
В связи с тем, что до настоящего времени определение состояния естественной резистентности оценивается по большому числу иммунобиологических показателей, выражающихся различными единицами измерения, нами был разработан принцип определения комплексного показателя неспецифической резистентности путём трансформации тестируемых клеточных и гуморальных показателей крови в ранги. При этом величина ранга устанавливалась в зависимости от величины абсолютного показателя исследуемого животного, то есть, ранжирование проводили начиная от самого большого абсолютного показателя признака к более низкому показателю признака и так далее определяли ранги в зависимости от количества животных в оцениваемой группе. Особи с более низкими величинами показателями оцениваются как худшие, но имеют более высокий показатель ранга.
Исходя из приведённой градации шкалы коэффициентов резистентности оцениваемого поголовья, животных распределяли на три группы с низким, средним (нормальным) и высоким уровнем резистентности. Кроме того, у животных с низким, средним и высоким уровнем естественной резистентности провели исследование молозива первого удоя летне-осеннего периода (табл.). Нами установлено, что существует прямая зависимость между уровнем естественной резистентности коров и уровнем иммуноглобулинов в молозиве.
Полученные результаты исследований свидетельствуют о том, что плотность молозива коров с высокой (Р<0,001) и средней (Р>0,05) естественной резистентностью превосходила плотность молозива коров с низкой резистентностью. Аналогичную ситуацию наблюдали по содержанию жира, белка и иммуноглобулинов. Так, молозиво коров с высокой и средней резистентностью превосходило молозиво коров с низкой резистентностью по содержанию жира на 5,2% (Р<0,01) и 2,8% (Р>0,05) соответственно. По содержанию общего белка превосходство было на 5,3% (Р< 0,01) и 1,9% (Р>0,05). Установлено, что содержание иммуноглобулинов в молозиве коров с высокой резистентностью было выше на 24,6% (Р<0,001), а у коров со средней резистентностью на 14,0% (Р<0,01) по сравнению со сверстницами, имеющих низкую резистентность.

Таблица 1

Состав молозива коров в первые сутки после отёла в зависимости от уровня естественной резистентности
Показатели
Уровень естественной резистентности коров

высокий
средний
низкий

Плотность, г/см3
1,061***
1,058**
1,055

Содержание жира, г/л
60,3±0,70**
58,9±0,41
57,3±2,14

Общий белок, г/л
166,3±2,01**
161,0±2,27
157,9±1,27

Иммуноглобулины, г/л
91,1±1,63***
83,3±1,98**
73,1±2,40

Примечание: * - Р < 0,05, ** - Р < 0,01, *** - Р < 0,001
Исследования по изучению резистентности организма молочного скота в условиях различных хозяйств показали, что естественные защитные силы животных являются динамичными показателями и определяются как их генетическими особенностями, так и воздействием различных факторов окружающей среды. Это обстоятельство позволяет использовать иммунобиологические реакции для выбора животных с более развитыми защитными свойствами, которые являются одной из важных предпосылок высокой продуктивности.
Применение комплексного подхода при оценке животных по индивидуальным иммунобиологическим показателям крови с использованием метода ранжирования и коэффициента уровня естественной резистентности позволяет прогнозировать состояние иммунной системы животных, повысить эффективность селекции на устойчивость молочного скота к широкому спектру заболеваний и продолжительному хозяйственному использованию животных.
Одним из факторов, оказывающих негативное влияние на жизнеспособность новорожденного молодняка крупного рогатого скота, является превышение предельно допустимых концентраций солей азотной и азотистой кислот с потребляемыми кормами.
Влияние нитратов на организм теленка может осуществляться еще до кормления его молоком и другими кормами. Нитратная нагрузка стельных коров может отрицательно сказываться не только на организме матери, но и влиять на жизнедеятельность плода.
После рождения на теленка продолжается влияние нитратной нагрузки. Попадая в организм теленка, нитраты оказывают целый ряд негативных воздействий, начиная от ухудшений общего состояния до ослабления иммунной системы. Выделяясь с молоком коров-кормилиц, нитраты вызывают массовое тяжелое заболевание телят, по признакам напоминающее токсическую диспепсию.
Исследования, проводимые в учебно-опытном колхозе "Принеманский", подтвердили, что различный уровень нитратной нагрузки в рационах кормления коров-матерей оказывал непосредственное влияние на жизнеспособность и заболеваемость новорожденных телят. 26,6 % приплода, полученного от коров, содержание нитратов в рационе кормления которых составило 0,12 - 0,15 % в сухом веществе корма, переболело желудочно-кишечными заболеваниями.В группе животных, где нитратная нагрузка находилась в пределах 0,26 %, заболеваемость была зарегистрирована у 50 % потомства.
Особый интерес представляют исследования, направленные на выявления резистентности телят, полученных в результате промышленного скрещивания производителей специализированных мясных пород лимузинской и шароле с сверхремонтными телками черно-пестрой породы, проведенные в СХКП "Прогресс" Гродненского района.
Жизнеспособность помесных телят зависела от характера течения отелов, а также от их продолжительности. У 75% коров, покрытых производителем лимузинской породы, отелы проходили нормально без родовспоможений. Средняя их продолжительность составила 56 минут. Незначительных родовспоможений потребовали 25 % подопытных животных; продолжительность отела в среднем составила 134 минуты. Весь полученный приплод в течение часа получил первую порцию молозива и развивался без видимых отклонений от нормы.
Иные показатели наблюдали при отелах животных покрытых производителями породы шароле. Нормальные отелы протекали у 38 % подопытного поголовья, затрудненные - у 53 % и трудные - у 9 %. Средняя продолжительность отела составила 296 минут. Регистрация заболеваемости новорожденных телят свидетельствовала, что 64,3 % новорожденных телят были подвержены заболеваниям различной тяжести, 4,5 % из них пало.

[align=center]КОРМЛЕНИЕ СТЕЛЬНЫХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ[/align]

Одной из важнейших причин рождения гипотрофиков является неблагоприятные условия кормления и содержания стельных коров и нетелей, которые не соответствуют биологическим особенностям роста эмбриона и плода по отдельным периодам развития.
Нельзя экономить корма на сухостойных коровах, так как это приводит к получению телят, непригодных как для племенного использования, так и для дальнейшего откорма, хотя некоторые авторы предлагают за 20 дней перед отелом снижать среднюю норму кормления на 30-40%. Это неправильно, так как в этот период происходит очень активный рост плода. Можно менять структуру рациона, но не снижать общий уровень кормления.
Кормление сухостойных коров должно обеспечить нормальное физиологическое течение стельности, развитие плода, высокую жизнеспособность новорожденного теленка, хорошее качество молозива, высокие показатели продуктивности в следующей лактации и высокие воспроизводительные способности. По существующим правилам, в первые 10 дней после запуска коровам скармливают 80% от средней нормы питательных веществ для сухостойных коров, которые приведены в таблице. В начале второй декады питательность рациона доводят до полной нормы, в третьей-пятой декадах сухостойного периода она составляет 120% от нормы. В шестой декаде потребность в энергии повышают за счет концентратов, которых дают по 3-4 кг на голову в сутки. Только за 2-3 дня до отела питательность рациона можно несколько снизить.

Таблица 2

Увеличение концентратов до 3-4 кг на голову в сутки в последние 20 дней стельности, особенно при недостаточном количестве и качестве других кормов, способствует укреплению резистентности телят, здоровья и улучшению качества молозива.
Появление отека вымени коров - естественное явление и его не следует опасаться.
Подбор кормов для стельных сухостойных коров имеет исключительно важное значение. Например, при кормлении коров сбалансированными силосно-концентратными рационами без сена телята рождаются с высокой живой массой, но почти все они переболевают тяжелой формой желудочно-кишечных заболеваний.
При систематическом скармливании коровам и нетелям значительного количества даже доброкачественного силоса в организм поступает большое количество молочной кислоты, которая сдвигает реакцию содержимого рубца в кислую сторону. При этом нарушаются процессы пищеварения в рубце, подавляется развитие в нем микрофлоры, которая служит для жвачных важным источником полноценного белка и витаминов группы В. Для нейтрализации избыточных кислот расходуется большое количество солей натрия и калия, нарушается фосфорно-кальциевый обмен, наступает ацидоз у коров, а у развивающегося плода нарушается обмен веществ. Телята рождаются слабыми, болеют и гибнут от диспепсии в первые дни жизни. Если силос невысокого качества, то его вообще исключают из рациона.
В зимний период для сухостойных коров может быть следующая примерная структура рационов (по питательности): в I-II декадах после запуска - сена - 24%, соломы яровой - 6, сенажа - 23, силоса - 22, корнеплодов - 5, концентратов - 20%, в III-IV декадах - сена - 25%, сенажа - 23, силоса - 20, корнеплодов - 6, концентратов - 26, в V декаде - сена -30%, сенажа - 23, силоса - 8, корнеплодов - 7 и концентратов - 32%. В шестой декаде из рациона исключают силос и часть сенажа, а заменяют сеном и концентратами. За 10 дней до отела структура рационов должна соответствовать набору кормов в рационах после отела и в период раздоя.
В первой-четвертой декадах сухостойного периода зимний рацион коров включает: сена - 4-5 кг, сенажа злаково-бобового - 7-8, силоса - 9-11, корнеплодов - 4-5, концентратов от 1,5 кг в первые две декады, до 2,5-3 кг в следующие две декады. В рацион включают поваренной соли 50-60 г, кормового фосфата - 100 г, сернокислой меди - 120 мг и йодистого калия - 5 мг.
Для получения здоровых телят в рационы стельных коров рекомендуется вводить различные премиксы (на голову в сутки): йодистый калий - 25 мг, хлористый кобальт - 50, сернокислый цинк - 800, сернокислый марганец - 600, сернокислая медь - 600 мг. Можно скармливать сухостойным коровам при свободном доступе премикс, состоящий из 50 г поваренной соли, 50 г диаммонийфосфата, 2,3 мг селенита натрия, 90 мг стабилизированного йода и 0,3 г витамина А (ретинол). Недостаток железа, меди, кобальта в рационах приводит к снижению лизоцимной функции крови, содержанию защитных глобулинов и активности фагоцитоза.
Особое внимание уделяют обеспечению коров витаминами А, Д, Е, так как от витаминного питания в значительной степени зависит жизнеспособность новорожденных телят и нормальное проявление воспроизводительной функции после отела. Недостаток витаминов А и Д вызывает расстройства кальциевого и фосфорного обменов у матери и плода. Недостаточное количество каротина в рационах сухостойных коров снижает содержание гамма-глобулинов в молозиве, что является важной причиной заболеваний и падежа телят, их плохого роста и развития. При недостатке каротина могут быть выкидыши, патологические роды, задержка последа. Суточная норма каротина составляет 600 мг, витамина Д - 7-8 тыс. МЕ.
С целью профилактики авитаминозов стельным коровам в зимний период за 1,5-1 мес. до отела каждые 7-10 дней необходимо вводить препараты витаминов А, Д, Е или тривитамин. Зимой в рацион стельных животных вводят муку из хвои или сосны, в которой кроме большого количества каротина, содержатся витамины С, В, провитамин Д, а также кальций, железо, фосфор, цинк, кобальт. Но большое количество хвойной муки давать нельзя, поскольку в ней содержаться смолистые вещества. Нетелям и первотелкам дают ее по 0,7 кг, взрослым коровам - 0,7-1,2 кг на голову в сутки.
В летний период основу рациона составляют зеленые корма и 1,5-2 кг концентратов.
В рационах коров должно содержаться 2-4% жира от сухого вещества, 22-26% клетчатки, сахаро-протеиновое соотношение равняется 0,8-1,0; на 1 к.ед. должно приходится не менее 110 кг переваримого протеина. При несбалансированном кормлении нарушается обмен веществ, образуются недоокисленные продукции обмена, которые токсически действуют на плод, потомство рождается слабым и нежизнеспособным.
В последние два месяца стельности увеличивается интенсивность энергетического обмена на 20-40%, возрастают также белковый и минеральный обмен. У беременных коров усиливается функция гипофиза, надпочечников, щитовидной железы, наблюдается гипертрофия сердечной мышцы, сосудов. Обмен веществ у коров может нарушится при длительном и обильном скармливании даже доброкачественного силоса, в котором не более 0,2% масляной кислоты, жома, барды, пивной дробины, картофельной мезги, загнивших кормов, мерзлых корнеплодов, прелого сена, а также кормов, содержащих нитраты и нитриты выше допустимой концентрации. Дача этих кормов может вызвать тяжелые заболевания, аборты, выкидыши, тяжелые роды и быть причиной рождения ослабленных телят. Для поения стельных коров нельзя использовать холодную воду температурой ниже 6%, иначе могут быть аборты и выкидыши.
Нарушения в кормлении стельных сухостойных коров и укороченный сухостойный период отрицательно сказываются не только на развитии плода, но и на составе молозива. Количество иммуноглобулинов в нем при нарушении кормления может уменьшаться в два, витаминов в 1,5-2 раза, ухудшается сычужная свертываемость молозива. Если кормление сухостойных коров скудное и неполноценное, то молозиво от таких коров вообще не пригодно для выпойки телят.
Для оценки полноценности кормления коров наряду с общим их состоянием исследуется артериальная кровь. В ее сыворотке должно содержаться, мг: кальция - 11-12, неорганического фосфора - 6,5, общего белка - 7,8-8,9, сахара - 48-60, каротина - ,06-1,0, кетоновых тел - 1-6. Кислотная емкость должна быть от 450 до 580 мг%.
Кормить животных в сухостойный период необходимо 3 раза в сутки.

[align=center]СОДЕРЖАНИЕ СТЕЛЬНЫХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ[/align]

Хотя материнский организм в определенной степени предохраняет зародыш и плод от воздействия факторов внешней среды, но все-таки это влияние, включая и условия содержания стельных сухостойных коров, отражается на их состоянии. Особенно чувствителен плод к условиям содержания матерей при переходе от к плодному периоду (в 40-70 дней стельности) и в начале интенсивного роста (в 7 мес стельности).
Стельных сухостойных коров лучше содержать в отдельных группах не более 25 голов, которые формируются в зависимости от сроков ожидаемого отела. При увеличении численности животных в группах они меньше отдыхают и меньше времени затрачивают на поедание корма. Площадь пола на одну голову должна составлять 5 м2.
Беспривязное содержание стельных коров по сравнению с привязным создает лучшие условия для нормального развития плода, в крови увеличивается содержание эритроцитов, гемоглобина, белка, что способствует повышению устойчивости новорожденных телят к незаразным заболеваниям, их более интенсивному росту и развитию.
Желательно содержать животных беспривязно на сменяемой или глубокой соломенно-торфяной подстилке. При содержании сухостойных коров беспривязно на глубокой подстилке в следующей лактации от них можно получить больше молозива на 4-7%, повысить интенсивность роста телят в профилакторный период на 20-30% и снизить их потери на 20-23% по сравнению с привязным содержанием.
Длительное пребывание стельных животных в неблагоприятных микроклиматических условиях (высокая температура и влажность воздуха, недостаток света, избыточная концентрация вредных газов и др.), периодически повторяющиеся другие стрессовые нагрузки могут обусловить расстройство физиологических процессов коров. Стельных сухостойных коров в зимнее время содержат в теплых, светлых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, но без сквозняков, с достаточным количеством сухой подстилки.
Оптимальными условиями микроклимата в помещении считаются следующие: температура воздуха - 5-150C, относительная влажность - 40-70%, воздухообмен на 1 ц живой массы - 17 м3/ч, скорость движения воздуха - 0,5 м/с. При пониженной температуре в помещении необходимо организовать подогрев воды до 20-250C. При такой температуре воды сухостойные коровы больше ее выпивают и у них увеличивается время отдыха.
Установлено положительное влияние активного моциона стельных коров на рост тканей плода. Моцион способствует укреплению здоровья коров и плода, повышению обмена веществ, облегчению отелов. У коров значительно реже бывают родовые и послеродовые осложнения. К тому же под влиянием солнечных лучей в организме коров из неактивного эргостерина образуется витамин Д. В летний период сухостойные коровы и нетели должны выпасаться на хороших пастбищах, так как в этих условиях животные подвергаются воздействию солнца, пользуются биологически полноценными кормами и моционом, который способствует укреплению здоровья и от них рождается крепкий и жизнеспособный молодняк. Зимой стельных коров и нетелей необходимо выпускать на прогулки, моцион их должен быть активным, но без принуждения механическими устройствами или кнутами. Прогулки коров прекращаются за 10 дней до отела.
От коров, которые пользовались прогулками заболевание телят в 8-15 раз меньше по сравнению с телятами, полученными от коров без использования моциона. У животных с активным моционом повышается бактерицидная и фагоцитарная активность крови. Прогулки должны быть регулярными не менее 2-3 часа в сутки. Их отменяют, когда температура воздуха ниже -200C, если сильный дождь, ветер, гололед или вьюга.
Отсутствие моциона сухостойных коров и нетелей приводит к затяжным отелам и послеродовым отклонениям, задержанию последа и повышению рождения мертвых телят. Использование моциона важно еще и тем, что во вторую половину стельности плод потребляет 600-850 л кислорода в сутки и выделяет 580-750 л углекислого газа.

[align=center]ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ СУХОСТОЙНОГО ПЕРИОДА[/align]

Продолжительность сухостойного периода зависит от многих факторов, но в первую очередь от возраста, упитанности, продуктивности, уровня и полноценности кормления стельных коров.
Процессы, происходящие в организме в сравнительно короткий предотельный (сухостойный) период, в значительной степени влияют на состояние здоровья коров, на жизнеспособность приплода, количества и качества молозива. При продолжительности сухостойного периода 2 мес и полноценном кормлении коров концентрация белков в молозиве достигает 15-20%. При сокращении сухостойного периода до 1 мес их содержание снижается в 1,5-2 раза. При доении коров до самого отела содержание белков в молозиве первого надоя не отличается от обычного молока - 3,0-3,2% и оно не пригодно для выпойки телят.
При сокращении сухостойного периода на 15-20 дней (с 64 до 47 дней) живая масса новорожденных может быть одинаковой, но в первые три месяца жизни телята, полученные от коров с более длительным сухостойным периодом меньше болели и у них был более короткий срок желудочно-кишечных и респираторных заболеваний. За первые три месяца после рождения среднесуточный прирост у них был на 15% выше, а расход кормов на 1 кг прироста на 18% ниже, чем у телят полученных с более коротким сухостойным периодом. Особенно существенные различия по этим показателям были в первый месяц после отела.
Для хорошо упитанных полновозрастных коров и при полноценном их питании сухостойный период может быть 45-50 дней, для молодых, растущих, высокопродуктивных и средней упитанности - 50-60 и даже 70 дней.

[align=center]ПОДГОТОВКА ПОМЕЩЕНИЙ К ОТЕЛУ[/align]

Важное значение для получения здорового приплода имеет подготовка помещений к отелу, соблюдение гигиены родов и место проведения самих родов. Необходимо обеспечить благоприятные условия и тщательно готовится для проведения отела. Одним из факторов отрицательно действующих на состояние здоровья телят и матерей является проведение отелов в коровниках, где они постоянно находятся. Коровы, содержащиеся на привязях в обычных стойлах, не могут принять физиологически удобное положение, испытывают стрессы и, как правило, отелы протекают замедленно и регистрируются различные осложнения. К тому же все это происходит в антисанитарных условиях, а в зимний период в них холодно и сыро.
Лучше всего проводить отелы в денниках родильного отделения, которые создаются на молочных фермах и комплексах. Отел коров в денниках проходит быстрее в 1,2-1,5 раза, а заболеваний вымени бывает в 1,6-2 раза меньше по сравнению с отелами на привязи в коровниках. Денник должен быть размером 3 х 3,5-4 м, что дает возможность не только создавать достаточно комфортные условия для коровы и приплода, но и при необходимости оказывать ветеринарную помощь животным.
Важное значение имеет соблюдение гигиены родов и место проведения самих родов. У коров, содержащихся на привязи, в обычных стойлах, когда животное не может принять физиологически удобное положение, испытывает стрессы, как правило, они протекают замедленно, чаще регистрируются различные осложнения.
Наиболее эффективным является проведение отелов в родильном отделении, которое создается на молочных фермах и комплексах для того, чтобы отделить коров перед отелом от общего стада, улучшить для них условия содержания и обслуживания. При определении вместимости родильного отделения исходит из общей численности коров на ферме. В условиях равномерных круглогодовых отелов организовывают родильные отделения вместимостью 12% от общего количества скотомест фермы или комплекса. При сезонных отелах число скотомест в родильном отделении необходимо увеличивать.
При расчете количества денников в родильном отделении ферм и комплексов надо исходить из следующего:

из предродового отделения в денник корову переводят за один день или в день отела. Вместе с теленком корова в деннике содержится 4-5 дней. Значит, расчетным сроком пребывания коровы в деннике следует считать 5 дней;
для механической очистки, дезинфекции и побелки освободившегося денника необходимо два дня. Следовательно, один денник занят не более 6-7 дней;
в течение месяца один денник используют 4-5 раза, т.е. в нем проходят отелы 5 коров.
при условии равномерных отелов в течение года для фермы на 100 коров в месяц приходится 8-9 отелов, на 200 коров - 17-18, на 400 - 33-34 отела. Однако, как показывает практика, чаще всего в зимние месяцы отелов больше в среднем на 25-35%. Поэтому в зимний период среднемесячное количество отелов будет составлять для фермы на 100 коров - 11-12, на 200 коров - 24-25, на 400 - 42-45 голов. Таким образом для фермы, например, на 400 коров в родильном отделении необходимо иметь 7-8 денников.
Из этих расчетов следует, что количество денников в родильном отделении должно составлять 2% от общего поголовья фермы или комплекса.
Родильное отделение должно состоять из трех секций: предродовой, родовой с боксами (денниками) для проведения отелов и послеродовой. В родильном отделении необходимо оборудовать душевую комнату для санитарной обработки глубокостельных коров и нетелей. Её размещают рядом с входом в родильное отделение и оборудуют горячим и холодным водоснабжением.
Применение боксов (денников) создает физиологически обоснованные условия для отела коров и приема новорожденных телят. Объясняется это тем, что существующая организация отела в стойле при постоянном беспокойстве коров из-за регулярного движения в родильных отделениях машин и механизмов, создающих дополнительные производственные шумы в помещении, вызывает значительные физиологические сдвиги в организме животных. Кроме того, немедленное удаление теленка в профилакторий разрывает очень важное биологическое звено: мать - дитя. Исключается воздействие на организм матери биологически активных веществ, находящихся в слизи и околоплодных водах.
При родах в боксах (денниках) стадия выведения плода протекает быстрее по сравнению с родами в обычных стойлах родильного отделения. Корова принимает более удобное положение при родах, которые протекают в тихой и спокойной обстановке.
Телята, родившиеся в боксе, встают раньше и у них быстрее проявляется пищевой рефлекс. Они скорее после рождения принимают первую порцию молозива, что значительно повышает иммунную устойчивость организма новорожденного.
В предродовую секцию коровы и нетели поступают за 8-10 дней до ожидаемого отела. Здесь их содержат в стойлах размером 1,5х2 м на привязи.
В родильном отделении должно быть не менее двух изолированных секций с денниками, работающие по принципу "все свободно - все занято". Смена секций при проведении соответствующей обработки после отела и профилактического перерыва позволяет обеспечить более надежную профилактику болезней молодняка.
Если отсутствует родильное отделение, то отелы проводят в специально оборудованном стойле, огороженном щитами. Родильное отделение или любое другое помещение для отела должно быть светлым, сухим, с хорошей вытяжной системой, но без сквозняков, без повышенного содержания углекислого газа, аммиака и сероводорода. Поддерживают следующие параметры микроклимата: температура воздуха 160C, относительная влажность - 70%, движение воздуха зимой - 0,2 м/сек, летом - 0,5 м/сек, содержание углекислого газа - не более 0,15% мг/л, аммиака - 0,01 мг/л, сероводорода не более 0,005 мг/л, микробная загрязненность не более 50 тыс./м3.
Отел должен проходить в продезинфицированных стойлах, (боксах) на чистой, сухой, соломенной подстилке. Опилки не рекомендуется использовать. Боксы перед отелом предварительно подготавливают: механически очищают и дезинфицируют 3-4% горячим (60-700C) раствором каустической соды, или 5%-ным раствором креолина, или 2,5%-ным раствором свежегашеной извести. Остатки дезсредства смывают водой. Дезинфицируют полы, стены, кормушки, инвентарь. Эту работу необходимо обязательно проводить, так как инфицирование телят может произойти в момент рождения. Установлено, что в процессе отела плодный пузырь несколько раз может выпячиваться и втягиваться обратно во влагалище (от 10 до 30 раз). При этом микрофлора втирается в слизистую влагалища и инфицирует шейку матки. После разрыва плодного пузыря загрязненные околоплодные воды, попадая в ротовую и носовую полость теленка, инфицируют его еще до выхода из родовых путей.

[align=center]ПОДГОТОВКА КОРОВ К ОТЕЛУ[/align]

В предродовую секцию коровы и нетели поступают за 8-10 дней до ожидаемого отела. Здесь их содержат в стойлах размером 1,5 х 2 м на привязи.
В организме коров при приближении родов проходит ряд изменений. Перед отелом наблюдается расслабление крестцовых связок, набухание и отек половых губ, набухание вымени, усиление секреции и разжижение густой, липкой слизи влагалища и шейки матки.
Коровы за сутки перед отелом проявляют беспокойство, могут мычать, бьют конечностями по животу, спина выгнута, корень хвоста приподнят, они часто меняют местоположение, ложатся и встают, оглядываются на живот. Это и есть первые признаки отела. При их появлении заднюю часть туловища, также как ноги и хвост необходимо обмыть 2%-ным содовым раствором и теплой водой с мылом, а наружные половые органы 0,1%-ным теплым раствором марганцево-кислого калия, или 1%-ным раствором креолина, или 1-2%-ным раствором лизола. За 10-24 часа до наступления родов коров и нетелей из предродовой секции после санитарной обработки и обмывания кожи, наружных половых органов и молочных желез, переводят в родильные боксы (денники) родовой секции.

[align=center]ПРОВЕДЕНИЕ ОТЕЛА[/align]

Отел довольно сложный физиологический акт и в значительной мере обусловливает жизнеспособность телят. Прежде всего на их потери оказывают влияние тяжелые и продолжительные роды. Перинатальная смертность телят при тяжелых отелах колеблется от 2 до 6%. Если дородовые схватки у коровы бывают нерегулярными и кратковременными, то в начале родов они становятся регулярными (по 0,5-1 мин) и частыми (паузы от 40 секунд до 3 минут). Плод выводится в среднем за 70 минут (от 30 мин до 3-4 часов).
Выведение плода начинается с момента полного раскрытия шейки матки и заканчивается рождением теленка. В закрытом боксе плод выводится в среднем за 70 мин. Шумы, присутствие людей задерживают выведение плода.
Под большим давлением плод продвигается по родовым путям показывается из половой щели; при переднем предлежании полностью проходит головка плода и затем он полностью выводится из родовых путей. Околоплодная оболочка чаще всего разрывается после прохождения через вульву.
Иногда голова плода выходит наружу, а плодный пузырь не разрывается. В этом случае его быстро вскрывают, иначе плод может погибнуть от асфиксии.
При проведении отелов нельзя спешить и нужно избегать ненужного вмешательства человека. Обычно нужно ждать самопроизвольно разрыва плодного пузыря. В это время выходящего из родовых путей теленка необходимо поддерживать, чтобы избежать ушибов при его падении.
При нормальном отеле после самопроизвольного разрыва пузыря появляются передние ножки подошвами вниз, на которых лежит головка. Нормальным предлежанием может быть и тазовое, когда теленок идет задними ножками.
Наиболее целесообразно проводить роды, когда корова лежит, так как она имеет большие размеры тазовой полости. При нормальном расположении плода помощь при отелах нужно оказывать при слабых потугах коровы, в случае если плод не родился в течение 2-3 ч, или если отошли плодные воды, а теленок не вышел. Но она должна быть своевременной и квалифицированной. Иначе неправильные действия приводят к гибели плода. Помощь при отеле надо оказывать осторожно, чтобы не допустить разрыва стенки матки и родовых путей. Особенно нужна помощь при затяжных и трудных отелах. Теленок может рождаться без признаков дыхания, ротовая и носовая полости новорожденного заполнены первородной слизью и он может задохнуться. В этом случае немедленно удаляют слизь, делают искусственное дыхание для чего периодически сжимают и разжимают грудную клетку. Многих телят удается спасти.
Плод осторожно вытягивают за голову и передние ноги. На ноги накладывают веревку или тесьму. При заднем положении плода петлю накладывают на задние ноги и тянут вниз, сочетая с естественными потугами коровы. Принимают новорожденного теленка на чистую мешковину, посланную поверх соломы.
Пуповина у телят чаще всего разрывается сама, но если она не оборвалась, то ее перевязывают ниткой на расстоянии 8-10 см от конца и обрезают ножницами, предварительно выдавив пальцами содержимое пуповины. Культю пуповины дезинфицируют раствором йода. Затем чистой тряпкой удаляют слизь из ноздрей, рта, ушей, протирают губы и носовое зеркальце.
Новорожденного теленка не надо спешить отделять от матери. Важно чтобы корова облизала теленка. Влияние длительного и энергичного облизывания коровой - матерью новорожденного начинает быстро сказываться на состоянии его организма. При облизывании теленка под воздействие лизоцима материнской слюны кожный покров приобретает бактерицидные свойства. Массаж воздействует на кожу, мышцы, диафрагму, улучшая вентиляцию легких и кровообращение. Одновременно в процессе облизывания теленка в организм матери поступает 1,5-2 л первородной слизи и околоплодных вод, что оказывает положительное действие на ее организм: быстрее удаляются лохии, сокращается матка, способствуя выделению последа, восстанавливаются родополовые пути после родов.
В проведенных БелНИИЖ исследованиях установлено, что облизанные телята уже через 65 мин после рождения стояли на ногах и передвигались по боксу, а через 90 мин тянулись к вымени и активно сосали молозиво. В то же время необлизанные телята становились на ноги на 110-й мин жизни, были вялыми и малоподвижными.
Если корова отказалась облизать новорожденного, надо его обтереть, промассажировать его тело соломенным жгутом и мешковиной в направлении шерсти, чтобы возбудить кровообращение и дыхание, а затем поместить теленка в обогреваемую клетку. Это необходимо делать, так как на теле новорожденного остаются 2-4 кг околоплодной жидкости, которую нужно удалить. Если теленок не будет вовремя обтертым от влаги, то на ее испарение расходуется большое количество внутренней энергии, что приводит к гипотермии организма. У необсушенного теленка в холодном и сыром помещении температура снижается до 32-330C и он погибнет от холода.

[align=center]ОСОБЕННОСТИ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ[/align]

После рождения теленок вместе с обрывом пуповины теряет связь с матерью и в его организме происходит сложнейшая перестройка, он приспосабливается к новым условиям внеутробного развития. Так, температура окружающей среды для теленка в теле самки равняется 38-390C, в помещении - 10-220C. Воздействуют шумы, колебания воздуха и другие физические факторы.
Новорожденные телята мало приспособлены к защите от неблагоприятных факторов внешней среды, кишечник их легко проникаем для микробов, в организме очень мало витамина А, кровь не обладает защитными иммунобиологическими свойствами, как у взрослых животных. У телят часто возникают различные заболевания, особенно легочные и желудочно-кишечные. Этот период является одним из самых критических в развитии телят. Новорожденные телята в первые 3-6 дней после отела теряют живую массу, особенно при неполноценном кормлении коров в сухостойный период. Поэтому усилия животноводов нужно направлять на уменьшение потерь живой массы и снижение заболеваемости.
Поверхность тела зрелых новорожденных телят полностью покрыто волосом, имеется 4-6 молочных зубов. Нормально развитый теленок самостоятельно поднимается на ноги через 30 мин после отела, реагирует на хлопок в ладоши, у него хорошо выражен сосательный рефлекс и он начинает сосать мать в первые 1-1,5 ч после рождения, пупок начинает подсыхать на третьи сутки. При первом вдохе легкие новорожденного распрямляются, расширяются и наполняются воздухом. У родившихся телят преджелудки в первые 1-2 недели не работают, но хорошо развит сычуг, он в два раза больше рубца с сеткой. По пищеварительному желобу молозиво поступает в сычуг, минуя рубец. Но в сычужном соке теленка, который в первые дни после родов выделяется в небольшом количестве, не содержится свободной кислоты и ферментативная активность его низкая. Температура тела телят сразу после рождения равна 38,8-39,60C, затем снижается на 0,5-0,60C и к концу первой недели стабилизируется на уровне 38,5-39,50C.
После рождения приходит в действие вся сложная система регулирования функции отдельных органов и организма в целом и человек обязан помочь теленку в их становлении. Если же воздействие внешних факторов слишком сильное или продолжительное по времени, то защитные силы организма истощаются и теленок заболевает. Поэтому телятам необходимо создать благоприятные условия содержания, кормления и ухода.
Защитные свойства в организме телят начинают образовываться лишь в возрасте 2 недель. Их организм до 45-дневного возраста не вырабатывает антитела на введенный антиген, причем у 30% они не вырабатываются до 6-месячного возраста. Поэтому при нарушениях основных правил выращивания телята чаще всего гибнут в первые дни жизни. В организме родившихся телят отсутствуют антитела, которые обладают защитными свойствами от болезнетворных микробов, и теленок получает их только с молозивом матери. С поступлением молозива у теленка формируется пассивный иммунитет, обеспечивающий защиту организма от болезнетворных агентов. Характерно, что иммуноглобулины в период внутриутробного развития не проникают через плаценту от матери к плоду, а сразу после рождения поступают с молозивом в натуральном и неизменном виде. При своевременном получении новорожденными качественного молозива усиливается колонизация тонкого отдела кишечника лакто- и бифидумбактериями, концентрация кишечной палочки резко снижается, компенсируется возрастной иммунодефицит, развивается местный и общий иммунитет.

[align=center]МОЛОЗИВО, ЕГО СОСТАВ, СВОЙСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ[/align]

Состав и свойство молозива

Секрет, образующийся в молочной железе коров во время отелов и в первые 4-6 дней после родов, называется молозивом. Молозиво является основным связующим звеном в критический период перехода теленка от внутриутробного плацентарного питания к питанию в условиях внешней среды, являясь единственным источником питательных веществ теленка впервые часы и дни жизни. Молозиво обеспечивает основные потребности животных в энергии, пластических и минеральных веществах, витаминах.
Обладая прекрасными диетическими свойствами, молозиво служит хорошим средством для очищения кишечника от первородного кала. Важнейшая функция молозива состоит в обеспечении плавного переход от внутриутробного развития и питания веществами, поступающему к нему с кровью матери, к автономному питанию и развитию в условиях внешней среды.
Молозиво содержит все, что нужно молодому организму - белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду. Оно является основным источником для новорожденных телят защитных иммуноглобулинов, лизоцима, функционально активных лейкоцитов и лимфоцитов. Среди белков молозива преобладают переваримые альбумины и глобулины. Сразу после отела в молозиве содержится: 18-22% белка, 5,0-6,7% жира, через 6 ч - соответственно 8,4-11,5% и 4,5-6,4, через 12 ч - 12-15 и 4,5-5,0, через 24 ч - 7-9 и 3,6-4%. Концентрация иммуноглобулинов класса щ в молозиве в конце вторых суток в 1,8-2,2, класса М и А - в 3,0-,8 раза ниже, чем в молозиве первого удоя. В молозиве коров очень низкий уровень лактозы (2,0-2,5), так как новорожденный теленок очень мало производит фермента инзима. Повышенное содержание лактозы ведет к поносам.
Питательная ценность 1 кг молозива в первый день лактации равна в среднем 0,41-0,45 к.ед. и 93-96 г белка, что в 1,5 раза выше питательной ценности молока по кормовым единицам и в 2,5 раза - по белку. Питательные вещества молозива усваиваются теленком почти полностью.
Молозиво содержит большое количество кальция, фосфора и калия, а также натрий, медь, кобальт, марганец и др. Титруемая кислотность молозива достигает в первых удоях 40-50, а у отдельных животных - 530Т, что связано с наличием значительного количества белков и кислых фосфатов, которые придают молозиву слабокислую реакцию и определенные буферные свойства. Молозиво богато ферментами-ускорителями химических процессов в живых организмах. Наибольшее значение среди них имеют: пероксидаза, редуктаза, каталаза, липаза, фосфотаза, лактаза, протеиназа и пептидаза.
Молозиво первых надоев богато витаминами А, Д и Е. Каротина и витамина А в молозиве содержится в 5-6, а витамина Е в 6-7 раз больше, чем в молоке. В нем присутствует необходимое количество витаминов группы В, но это только при условии обеспечения коровы полноценным питанием.
В молозиве находятся нейтрофильные лейкоциты, малые и средние эпителиальные клетки и другие форменные элементы, которые предохраняют организм новорожденных телят от действия патогенной микрофлоры. Эти клетки постепенно исчезают из секрета по мере превращения молозива в молоко.
Наибольшее количество соматических клеток, лейкоцитов и сывороточных белков содержится в молозиве первых двух-трех дней лактации. В отличии от полноценного в иммунологически неполноценном молозиве первого удоя общее количество соматических клеток и лимфоцитов в 1,8 и 1,5 раза ниже. Значительно меньше в таком молозиве содержится альфалактоальбумина, альбуминов, трансферринов. Уже на 2-3 сутки лактации неполноценное молозиво по содержанию клеточных и гуморальных компонентов защиты соответствует полноценному секрету молочных желез коров на 5-7 день лактации.
Следовательно, молозиво является уникальным продуктом, во-первых, обеспечивает создание пассивного иммунитета у новорожденных телят за счет содержания иммуноглобулинов, во-вторых, обладает бактерицидным действием благодаря содержанию лизоцима, который растворяет оболочки микроорганизмов, в-третьих, угнетает развитие патогенных микроорганизмов за счет высокой кислотности 40-500Т, в-четвертых, обладает большой питательной ценностью, прекрасными диетическими свойствами, служит хорошим средством для очищения кишечника от первородного кала.
Захват и перенос в неизменном виде защитных белков клетками слизистой оболочки продолжается не более 36 ч, а затем они разрушаются протеолитическими ферментами желудка и кишечника. Наиболее интенсивным захват и перенос клетками кишечника осуществляется в первые 1-3 ч после рождения. Спустя 5 ч после первой дачи молозива интенсивность переноса снижается на 18%, а через 9 ч - на 50%. Иммуноглобулины в крови телят обнаруживаются через 1-2 ч после выпойки молока. Разные иммуноглобулины характеризуются неодинаковой продолжительностью всасывания. Иммуноглобулины класса М всасываются в неизменном виде в среднем 16 ч, А - 22 ч и иммуноглобулины щ - 27 ч. В первые сутки жизни в кишечнике телят всасывается до 90% иммуноглобулинов класса щ, 59% - М и 48% - А.
Поэтому режим, время, количество и качество используемого молозива оказывают решающее значение на резистентность, здоровье, рост и развитие новорожденных телят.

Рациональное использование молозива

Учитывая исключительно ценные свойства молозива, которые сохраняются лишь определенный сравнительно небольшой срок, возникает вопрос: когда, сколько и как его скармливать телятам.
Существует большая взаимосвязь между приростом живой массы, уровнем резистентности телят и сроками дачи им молозива. В первые 30 дней жизни среднесуточный прирост живой массы телят, получавших молозиво через 0,5-1 ч после рождения был на 14,22 и 35% выше по сравнению с телятами, которым давали его через 2,4 и 8 ч. Кроме того, с увеличением срока выпойки первой порции молозива наблюдалось снижение общего количества белка, в том числе иммуноглобулинов, уменьшалась бетализинная и лизоцимная активность сыворотки крови.
Телята, получившие первую порцию молозива не позже, чем через час после рождения, почти не болеют. В то время, как из числа новорожденных, впервые употребивших молозиво через 5-6 часов и позже, две трети заболевают и почти половина таких телят погибает, несмотря на лечение, которое к тому же обходится недешево.
Желудочно-кишечный тракт новорожденных телят свободен от микрофлоры, среда в нем нейтральная и несвоевременная дача молозива приводит к заселению органов пищеварения гнилостной и условно-патогенной микрофлорой, которая способствует загниванию белков поступившего молозива, образованию фенола, крезола, скатола, аммиака, сероводорода, которые попадая в кровь оказывают токсичное действие на организм, что приводит к гибели телят. Раннее введение молозива в организм теленка (через 40-60 мин. после отела) создает условие для развития молочно-кислых бактерий и образования молочной кислоты, которая угнетает развитие гнилостной микрофлоры.
В связи с этим важны два момента - теленка первый раз следует выпаивать молозивом первой дойки не позже чем через 60 мин. после рождения. В тех хозяйствах, где молозиво рассматривают лишь как продукт питания, забывая о том, что оно, в первую очередь - единственный незаменимый источник защитных сил организма новорожденного, и где своевременность выпойки молозива не является строго обязательной, вероятность заболеваний возрастает. В период массовых отелов во избежание запоздалого приема молозива должно быть организовано ночное дежурство операторов и специалистов.
Теленка необходимо в первые 2-3 дня после отела поить молозивом 4-5 раз, а затем 3-4 раза в день. Теленок в первый раз может получить молозиво не только от своей матери, но и сборное от других новотельных коров, особенно старшего возраста, молозиво которых содержит больше антител и характеризуется более высокой бактерицидной активностью.
Первая порция молозива должна составлять 6-8% от массы теленка, а суточная норма молозива в первый день - 17-20% от его живой массы, в последующие дни - 20-24%. Крупным телятам выпаивают молозива за одну дачу не более 2 л, средним - не больше 1,5 л, мелким и слабым - не более 1 л.
Раннее и обильное выпаивание молозива способствует снижению заболеваемости и падежа телят, повышению среднесуточного прироста их живой массы. Желательно, чтобы теленок при первой выпойке получил не менее 80 г иммуноглобулинов. Ограниченное поступление молозива сильнее влияет на здоровье слабых телят. Поэтому молозиво им выпаивают 5-6 раз в сутки. Слабым телятам лучше всего сразу после рождения 2-3 раза давать по 0,5 л молозива, подогретого до температуры 36-380C. Обильное кормление молозивом, особенно при температуре выше 400C и ниже 300C вызывает расстройство пищеварения. Частое поение новорожденных телят молозивом с оптимальной температурой небольшими порциями положительно влияет на их здоровье.
При двукратном выпаивании в сутки, как иногда бывает на фермах, теленок пьет молозиво с жадностью и много. Большие порции его плохо обрабатываются слюной и пищеварительными соками. Молозиво загнивает и появляется диспепсия у телят.
Иногда рекомендуют изменять норму скармливания молозива в течение первых суток в зависимости от содержания нем Jg. Так, если в первой порции молозива содержится 100-130 г глобулинов в расчете на 1 л молозива, что соответствует плотности, по показателям лактоденсиметра 1,064-1,074, то рекомендуют скармливать теленку молозиво в первые сутки в количестве 1,5 л. Если же в молозиве содержится 30-40 г глобулинов, что соответствует плотности 1,040-1,044, то теленку в первые сутки целесообразно выпаивать 5 л молозива.
Разработан ускоренный метод определения количества Jg в молозиве коров (табл. 3).

С биологической точки зрения более целесообразным методом получения молозива теленком является подсосный. Высасывая молозиво непосредственно из вымени коровы, теленок получает его в чистом, незагрязненном виде и оптимальной температуры.
При естественном способе питания телят (подсос) в результате акта сосания молозиво мелкими и частыми порциями, смешиваясь со слюной, поступает по пищеводному желобу в сычуг, минуя рубец, сетку и книжку. У новорожденных теля пищеводный желоб хорошо развит. Края его при смыкании образуют канал с широким просветом. Смыкание краев пищевого желоба происходит рефлекторно. Этот рефлекс возникает при приеме жидкого корма в момент его поступления в полость рта. Пищеводный желоб не замыкается совсем или замыкается недостаточно при большом объеме глотка. Прием молозива сосанием способствует наиболее полному обогащению слюной.
При подсосном методе телята меньше подвергаются желудочно-кишечными заболеваниями, у них значительно больше иммуноглобулинов в крови и повышается их сохранность по сравнению с ручной выпойкой. Содержание новорожденных телят совместно с матерями даже недлительный период времени (24 часа) способствует быстрой нормализации послеродового состояния коров и адаптации телят к внешней среде. Заболеваемость телят при кратковременном подсосе на 50-70% ниже, чем при выпойке из сосковых поилок, а прирост живой массы повышается на 20-30%. Установлено, что при отъеме телят сразу после рождения среднесуточный прирост составил 497 граммов. У телят, находившихся совместно с коровами 9-16 часов он равнялся 635 г, а при оставлении под коровой до 48 часов прирост в сутки достиг 713 граммов. Респираторными и кишечными заболеваниями болело соответственно 28,17 и 15% телят. Наиболее оптимальный срок подсоса - 3-5 суток.
При ручной выпойке телят через сосковую поилку с нормальным (2-3 мм) отверстием имитируется подсос, но по сравнению с естественным сосанием скорость приема возрастает в 5-10 раз. Из соски с увеличенным отверстием молозиво льется как из воронки, и поступает в сычуг с еще большей скоростью, чем при поении из ведра, почти не смешиваясь со слюной. Проходя через пищевод, оно сильное его заполняет, в результате чего пищеварительный желоб не вмещает такое количество жидкости и часть молозива попадает в рубец и сетку, образуется твердый казеиновый сгусток. Он загнивает, вызывая токсическую диспепсию. Телята получавшие молозиво из сосковой поилки или ведра, но оставленные с матерями, усваивали больше иммуноглобулинов, чем их сверстники, получавшие таким способом и такое же количество молозива, но содержащиеся отдельно.
Обычно новорожденные телята не могут потребить все молозиво новотельных коров, особенно старших возрастов, так как его количество превышает потребности теленка. Они потребляют примерно 30-50% молозива от общего количества, а остальное следует использовать другим телятам. Образующиеся некоторые излишки молозива используются не по назначению. Такое положение нельзя считать нормальным, и во многих странах проводится поиск обоснованных и экономически эффективных путей использования остающегося молозива. Нужно использовать молозиво первых трех удоев. Использование молозива последующих удоев не рационально в связи с низким содержанием иммуноглобулинов. Донорами молозива служат клинически здоровые животные, отрицательно реагирующие на туберкулез, бруцеллез и лейкоз. Для заготовки используют молозиво плотностью 1,060-10450А кислотностью 40-600Т.
Высокое содержание иммуноглобулинов в молозиве первых удоев, в 4-5 раз превышающее их количество в крови, плазме и сыворотке крови, выдвигает этот ценный биологический продукт в число недорогих источников для приготовления иммуностимулирующих препаратов. Особое внимание следует обратить на колестроиль и лактоглобулин.
Исходным материалом для изготовления молозивного иммуноглобулина (лактоглобулина) и колестроиля (молозивный жир) служило свеженадоенное или замороженное коровье молозиво первых 2 удоев. Использование молозива последующих удоев нерационально, в связи с низким содержанием иммуноглобулинов. Донорами молозива служат клинически здоровые животные, отрицательно реагирующие при исследованиях на туберкулез, бруцеллез и лейкоз. Для заготовки используют молозиво плотностью 1,060-1,0450А, кислотностью 40-600Т. После его процеживания молозиво охлаждают до 5-100C. В ряде случаев замораживают в полиэтиленовых пакетах, по 1,0-1,5 л и хранят в течение 3-4 месяцев при температуре минус 20°С. Как правило, при таких условиях хранения молозиво не изменяет физических, биохимических, биологических свойств. Следовательно, при наличии холодильных камер, процесс заготовки молозива возможен в любое время года.
Проведенные нами исследования в период заготовки молозива в качестве сырья для изготовления молозивных препаратов показали, что этот процесс не представляет особых трудностей в период массовых отелов коров и может проводиться на каждой молочно-товарной ферме без ущерба для новорожденных телят.
Молозивную сыворотку получают ферментным способом. Свежевыдоенное молозиво температурой 38-400C выдерживают в закрытом стеклянном сосуде в течение 2-4 часов при комнатной температуре до четкого отделения молозивных сливок. Затем сливки удаляют, а белковую часть используют для приготовления лактоглобулина. К обезжиренному молоку, нагретому на водяной бане до 370C, добавляют раствор пепсина в дистиллированной воде до получения 0,1-0,15% концентрации, перемешивают до образования рыхлого осадка казеина. Затем емкости с пепсинизированным молозивом оставляют при комнатной температуре на 16-18 часов.
За это время формируются плотные сгустки, которые отделяют фильтрацией через тканевые фильтры. Сыворотка, полученная этим методом, имеет соломенно-желтый цвет.
Для приготовления колестроиля используют молозивные сливки. После 10-12 часового созревания сливок из них обычным путем сбивают масло, которое потом промывают холодной водой, чтобы удалить оставшиеся с пахтой белки, затем масло подогревают на водяной бане до 80-900C в течение 30-40 минут для освобождения от оставшихся с пахтой белков. Готовое масло перекладывают в чистую посуду и нагревают на огне до полного растворения всего масла. Расплавленное масло 2-3 раза процеживают через марлю, чтобы хорошо очистить молозивный жир. Охлажденный колестроиль хранят в стеклянных банках в темном прохладном месте при температуре 2-5 0C.

Составной частью колестроиля является жир (97-99%). При этом влияние пастбищного и стойлового периода на его содержание нами не установлено. Кроме того, в состав жира входят и другие высшие полинасыщенные жирные кислоты (арахидоновая, линолевая, линоленовая), которые по своей физиологической природе являются биологически активными.
Важным средством укрепления защитных сил организма телят является лактоглобулин молозива. Препарат содержит большое количество антител, чем обусловлено его лечебное действие.
Лактоглобулин можно вводить внутрь или использовать подкожно. Исследования показали, что наилучшие результаты достигнуты телятами при использовании молозивных препаратов перорально. Установлено, что использование лактоглобулина и колестроиля в качестве лечебно-профилактических средств способствует повышению естественной резистентности и сохранности телят, увеличению их продуктивности на 19,5-23,7%. Введение лактоглобулина в дозе 3,0 мл/кг живой массы и колестроиля в дозе 7,0 г три раза в день в течение 5 дней подряд до приёма молозива снижает заболевание телят со 100 до 10-20%. Заболевание телят наступает на 4-5 день, протекает не более 3-х дней и заканчивается выздоровлением.
Как известно, молозиво коров старших возрастов по сравнению с молодыми характеризуется более широким спектром антител, более высоким их титром и более высокой бактерицидной активностью. По данным сотрудником ВГАВМ, в молозиве, полученном в течение двое суток после родов от коров пятого отела по сравнению с первым, увеличивается содержание иммуноглобулина класса Щ в 1,4-1,8 раза, класса М в 1,9-2,7, и иммуноглобулина класса А в 1,3-1,4, витамина С - в 1,2-1,4 и неорганического фосфора в 1,4 раза. Поэтому молозиво от полновозрастных коров желательно использовать телятам, полученных от первотелок. Избыточное молозиво скармливают другим телятам или в свежем виде, или консервируют его путем замораживания, самосквашивания, добавляя кислоты или бактериальные закваски.
От взрослых коров со здоровым выменем собирают молозиво первого удоя в полиэтиленовые емкости на 2-3 л и быстро замораживают. Этот способ обеспечивает высокую сохранность иммуноглобулинов. После рождения телят отнимают от коровы и скармливают им не материнское, а сборное молозиво, которое оттаивают и подогревают в течение 20 мин.
Качество однодневного молозива после хранения в течение 2-4 мес. в замороженном виде изменяется незначительно. Содержание общего и сывороточных белков уменьшается в сравнении со свежевыдоенным молозивом соответственно на 1,99% и 7,65%. Содержание витамина А снижается существенно - на 10,66%, а каротина - на 32,62%.
Показатели роста и состояния телят, потреблявших однодневное молозиво от здоровых коров после хранения в замороженном виде, были выше, чем у животных контрольной группы. Продолжительность заболеваний, связанных с расстройством пищеварения, была на 12,1% меньше, чем в контроле. Приросты живой массы за молочный период у телят получавших однодневное молозиво, были на 5,8% выше по сравнению с телятами контрольной группы.
Использование избыточного молозива в кормлении телят 5-10-дневного возраста позволяет повысить среднесуточный прирост живой массы телят на 7-10% и снизить затраты на корма (в денежном выражении) на 36-43%. Но при этом надо следить, чтобы у телят не было поноса. Обычно молозиво разбавляют теплой водой в соотношении 3:2, так как в молозиве первых доек содержится значительно больше протеина, жира, обменной энергии, чем в молоке. В этом возрасте нельзя выпаивать избыточного молозива более 3 кг на голову в сутки.
В гигиенических условиях и на холоде молозиво сохраняется 2-3 дня. По данным французских ученых, в холодильнике при 40C его можно хранить 8 дней. Дополнительным приемом повышения сохранности молозива может служить откачивание воздуха из бутылок, в которых оно расфасовано, в этом случае срок хранения увеличивается до 14 дней.
Ряд ученных излишки молозива рекомендуют замораживать при - 18-200C в морозильных камерах. При этой температуре прекращается метаболизм в микроорганизмах и действие эндоферментов, что практически полностью предотвращает потери питательных веществ в процессе хранения. Стабильными остаются такие показатели как рН, содержание жира и белка, сухого остатка и небелкового азота. За 6 месяцев хранения при - 200C потери каротина составили лишь 6%. В других исследованиях при - 18-200C молозиво хранилось без существенных изменений пищевых иммунологических характеристик 15 лет.
По некоторым данным замороженное молозиво служит эффективным средством предотвращения у новорожденных телят ротавируемой диареей. В опыте отход среди молодняка не получавшего молозиво составлял 13%, а среди получавшего материнское молозиво - 6,5%. Среди телят, получавших замороженное молозиво отхода не было.

[align=center]ПОЕНИЕ ВОДОЙ[/align]

Все биохимические и биофизические процессы в организме содержатся в водной среде. Вода - это структурный компонент протоплазмы, межклеточной и межтканевой жидкостью, универсальный растворитель всех веществ. Вода, является специфическим раздражителем, вызывает усиленное выделение желудочного сока, способствует более быстрому всасыванию и усвоению питательного корма. На 1 кг живой массы теленок потребляет в 3-4 раза больше взрослого животного. Влага, содержащаяся в молозиве, молоке и обрате, находится в связанном состоянии с другими веществами и не удовлетворяет потребность теленка в ней При недостатке воды телята становятся вялыми, малоактивными, у них появляются поносы, часто неподдающиеся медикаментозному лечению. Поэтому большую ошибку допускают многие животноводы, ограничивая теленка в поении водой.
Уже в первые дни после рождения теленку надо давать воду: до 10-15-дневного возраста теплую кипяченую, а затем - сырую. В первые 15 дней теленку выпаивают ежедневно 0,5-1 л, затем - по 1-2 л воды. Воду можно выпаивать из сосковых поилок и из ведра через 1,5-2 ч после выпойки молозива или молока. Особенно надо следить за бесперебойным обеспечением телят водой в летний период.
Лучше для поения использовать не чистую воду, а сенной или хвойный настой. Они ускоряют рост телят и улучшают аппетит.
Сенной настой готовят из первоклассного сена и сенной трухи. Сено или труху заливают водой при температуре 70-800C. На каждый килограмм сухого вещества добавляют 5 л воды. После запаривания настаивают в закрытом сосуде в теплом помещении в течение 5-6 ч. Готовый настой процеживают и охлаждают до 360C. Используют его только в день приготовления.
Для получения хвойного настоя в деревянной бочке измельченные ветки (лапки) ели или сосны заливают водой при температуре 70-600C по 10 л на 1 кг веток. Бочку плотно закрывают и оставляют на 3-4 часа. В хорошо приготовленном хвойном настое содержатся витамины С, В, РР, Е, К, макро- и микроэлементы, растворимые в воде протеины, сахара, но нет смол, эфирных и дубельных веществ, придающих ему неприятный вкус. Ветки нельзя заливать кипятком, так как он разрушает витамины, в настой переходят дубильные, эфирные и смолистые вещества, ухудшающие его вкус. Выпаивают настой телятам для профилактики поноса до 10-дневного возраста вместе с молоком, начиная с 50 мл. Можно ежедневно прибавлять по 100 мл, доводя дозу до 1 л.
Отвар льняного семени. Слизистые отвары легко усваиваются организмом. Они обволакивают стенки кишечника и препятствуют всасыванию вредных веществ, выделяемых кишечными микробами, способствует удалению их из организма. Для его приготовления берут 50 г чистого промытого семени льна, кладут в эмалированную посуду и наливают 1 л воды. Смесь кипятят в течении часа, постоянно помешивая. По мере испарения добавляют воду до первоначального количества. Полученный отвар фильтруют, остужают до 30-380C и добавляют 1% поваренной соли. Отвар нужно хранить в темном и прохладном месте не более 3 суток.
Настой цветов ромашки задерживает брожение в кишечнике, расслабляет сфинктеры желудка и кишечника, способствует улучшению движения пищевых масс и нормализует отделение газов.
Для приготовления настоя берут соцветия-корзинки и частично траву. Сырье собирают во время цветения ромашки. Связанные в пучки, собранные части растения сушат в тени (на чердаках, в специальных воздушных сушилках). Сушку прекращают, когда цветоложе растения при растирании между пальцами становится кожисто-сухим. Высушенные растения хранят в плотно закупоренной таре в сухом, прохладном и темном месте.
При изготовлении настоя одну весовую часть растительного сырья заливают 10 частями теплой воды. Этот сосуд ставят в другой, больший сосуд с горячей водой, накрывают теплым покрывалом и настаивают в течение 30 минут. Затем настой процеживают через холст и выпаивают телятам по 20-25 грамм.
Отвар ягод черемухи содержит легко усваивающиеся сахара, яблочную и лимонную кислоты, масла горького миндаля, фитонциды. Зрелые ягоды сушат при температуре 50-600 и хранят в деревянных ящиках или мешках в сухом месте. Для приготовления одного литра отвара берут 100 г измельченных ягод, Из коры черемухи можно приготовить настой, который выпаивают молодняку при поносах, Высушенную и измельченную кору заливают кипячёной водой из расчета 50 г коры на 1 литр воды и настаивают 1 час. Отвар выпаивают телятам по 10 мл на 1 кг веса за 30 минут до кормления 3-4 раза в день. Настой дают по 200-400 мл на 1 прием перед каждым выпаиванием молока.
Отвар дубовой коры. Дубовая кора содержит около 10-20% дубильных веществ, в том числе и танин. Отвар дубовой коры назначают при воспалениях желудка и кишечника как вяжущее средство. Кору обычно снимают с молодых деревьев дуба до распускания листьев, во время движения сока. Ее нарезают узкими полосками длиной 10-15 см, высушивают в тени или в печах. Хранить можно в целом виде или измельченным в порошок. Для приготовления отвара на 3 литра воды берут 100 г коры. Телятам при поносах дают по 150-200 г в день.
Настой из почек и листьев березы. Почки березы содержат эфирное масло, смолу, бетулоретиновую кислоту и фитонциды. Настой почек усиливает мочеоотделение, уменьшает отек легких, способствует рассасыванию воспалительного экссудата, уменьшению одышки. Настой применяют при лечении телят с расстройством желудочно-кишечного тракта и при болезнях легких.
Почки собирают в период их набухания. В начале срезают ветки с почками, затем их сушат под навесом или в сушилках при температуре 25-300. После просушки ветки обмолачивают, и почки хранят в картонных коробках не больше года.
Для приготовления настоя берут 100 г сухих почек на 1 л кипящей воды. Сосуд укрывают теплым покрывалом на 2-3 часа, затем процеживают и выпаивают больному животному. Телятам дают его по 3 мл на кг живого веса. Суточную дозу делят на равные части и дают с молоком.
Овсяный кисель. Овсяную муку негрубого помола слегка поджаривают и заливают горячей кипяченной водой из расчета 2,5 л на 1 кг. Получившуюся густую болтушку через 1-2 г процеживают через редкое сито, подсаливают (5 г соли на 1 л воды) и, помешивая, кипятят до тех пор, пока болтушка не загустеет. Скармливают кисель в день приготовления после охлаждения до 350C по 50-100г вместе с подогретым молоком начиная с однодневного возраста.

Настой из листьев крапивы. В листьях крапивы содержится много витаминов (А, С, К), дубильных веществ, фитонцидов, которые предупреждают кровоизлияние, повышают свертываемость крови, увеличивают количество эритроцитов. Наличие в настое фитонцидов обусловливает его бактерицидное действие. Настой назначают при гнойных воспалительных процессах. Для приготовления настоя на 10 кг зеленой крапивы берут 20-30 л воды и настаивают при 40-600C один-два часа. Полученный отвар используют совместно с сенным настоем. Телятам его скармливают натощак по 500 мл через каждые 3-4 ч. Курс лечения 4-5 дней.

[align=center]СОДЕРЖАНИЕ ТЕЛЯТ[/align]

На новорожденного теленка сразу и одновременно воздействует ряд факторов внешней среды: температура воздуха, относительная и абсолютная влажность, движение воздуха и др. Теленок теряет тепло путем излучения из тела, испарения влаги с поверхности кожи и выделения его органами дыхания. Критическая температура воздуха для теленка зависит от его возраста, состояние шерстного покрова, толщины кожи, уровня кормления и скорости движения воздуха.
Так как у телят тонкая кожа, редкий и короткий волос, почти нет подкожных отложений, то рекомендуемая температура в помещениях для новорожденных телят равна 18-200C, влажность - не выше 70%. Следует иметь в виду, что при неудовлетворительной вентиляции повышается не только температура, но и влажность воздуха в помещении, увеличивается количество пыли, аммиака и содержание микроорганизмов. При плохой вентиляции падеж телят в 2-3 раза выше, чем в помещениях, где имеется постоянный приток воздуха. Зимой вентиляция не должна вызывать образование конденсата в помещениях. Одновременно нужно избегать сквозняков, так как при быстром перемещении воздуха, особенно при низкой температуре, резко возрастают потери тепла у телят.
Телят успешно можно выращивать в помещениях различного типа, но в них должны быть сухие полы, чистый воздух без сквозняков и оптимальная температура. Снижение температуры окружающей среды за пределы термически нейтральной зоны животного приводит к усилению обмена энергии и увеличению ее теплоотдачи. Поэтому не допустимо содержать новорожденных телят в проходах коровников, между стенкой кормушки и внутренней стеной коровника, так как они переохлаждаются, теряют много тепла и часто болеют.
Для снижения заболеваемости телят их облучают ультрафиолетовыми лучами с использованием установки ЦО-4А. При низких температурах, и особенно когда повышена влажность воздуха, применяют лампы инфракрасного обогрева КЛ-220-1000, НКУФ-1 и др. Подвешивают их на высоте 1-1,2 м от спины теленка. Для отдыха телят нужно иметь хорошую подстилку. Верхний слой подстилки в зимний период меняют ежедневно. На сутки требуется 1-1,5 кг соломы. Всю подстилку меняют при переводе телят из секций профилактория в телятник. В летний период времени в профилакториях подстилку меняют ежедневно.
В большинство хозяйств республики используют групповое выращивание телят в одном помещении ("традиционное") с длительным формированием групп. Для избежания контакта с условно-патогенной микрофлорой, профилактики желудочно-кишечных заболеваний и нормализации терморегуляции телят выращивают в индивидуальных клетках сменных секционных профилакториев. При групповом содержании болезни распространяются значительно быстрее, а падеж увеличивается в 3-5 раз по сравнению с индивидуальным.
С биологической точки зрения групповое содержание телят является более приемлемым способом, так как они в этих условиях больше отдыхают, лучше растут и развиваются по сравнению с выращиванием в индивидуальных клетках. При содержании в групповых станках телята спят дольше, а на поедание растительных кормов затрачивают время в 1,5 раза больше, чем в индивидуальных клетках.
При беспривязном содержании телята более активные, затраты труда на их обслуживание значительно ниже, чем при индивидуальном. При групповом содержании и использовании моциона телята быстрее приучаются к поеданию концентратов, скорее приобретают иммунитет, снижается заболеваемость, особенно с явными аномальными конечностями. Предлагается групповое выращивание телят с 3-5-дневного возраста. При индивидуальном содержании телята облизывают различные части клеток чаще, чем при групповом.
При выращивании телят на глубокой соломенной подстилке в зимнее время температура в помещении выше, чем на улице. Температура поверхностного слоя подстилки на глубине 3 см может быть +10-+150, а на глубине 7 см - +180. Среднесуточный прирост живой массы телят в молочный период на глубокой подстилке на 8-12% выше, чем по традиционной технологии. При использовании соломенной подстилки на бетонном полу теплопотери крупного рогатого скота в 3-4 раза ниже, чем на полу без подстилки.
Содержание телят в индивидуальных клетках позволяет избежать в какой-то степени контакты с условно-патогенной микрофлорой. Нельзя применять металлические клетки, так как они являются хорошим проводником тепла, что приводит к большим его потерям телятами. Желательно сразу после рождения переводить телят в индивидуальные деревянные клетки с соломенной подстилкой на наклонных полах, которые размещают в закрытых или полуоткрытых помещениях. При таких условиях содержания животные не контактируют с соседями и меньше болеют, но затрудняется уход, снижаются нормы обслуживания и резко возрастает стоимость содержания.
При содержании телят в однозальных профилакториях происходит постепенное накопление условно-патогенной микрофлоры, которая многократно пассажируясь через органы телят, приобретает повышенную вирулентность. Микробная загрязненность в сменных профилакториях снижается в 3,5 раза, концентрация аммиака почти в 2 раза по сравнению с однозальным профилакторием. В двухсекционном профилактории сохранность телят достигает 100%, в односекционном большинство телят на 2-3 день после рождения заболевают диспепсией, отказываются от корма, происходит значительное снижение живой массы, а сохранность телят снижается на 11-13%.
При выращивании телят в стационарном профилактории с одномоментным формированием групп, качественной дезинфекцией и санитарным разрывом снижается отход телят на 12-15% по сравнению с содержанием телят с длительным формированием групп. В зоотехнической науке и практике нет единого мнения о продолжительности содержания телят в профилакториях. Одни ученые и специалисты рекомендуют содержать телят в профилакториях в течение 25-35 дней, другие - 20, третьи - 2-5 дней.
Работу 4-х секционного профилактория следует организовывать по следующей схеме (табл. 7).

Если за 5 дней одна из секций не будет укомплектована, телят необходимо помещать в следующую секцию.
В секциях профилактория телят содержат в индивидуальных клетках. Обычно их делают переносным. В помещении клетки располагают рядами по обе стороны от проходов на расстоянии не менее 80 см от наружных стен. Число клеток должно составлять 16-18% от количества коров на ферме.
Используют клетки разных типов. Наибольшее распространение получили клетки Эверса размером 120х100х120 см и узкогабаритные размером 120х45х100. Преимущество клеток первого типа в том, что телята могут свободно передвигаться в них. Узкогабаритные клетки более практичны. Для их размещения в секциях профилактория требуется меньше места. Кроме того, в задней части клеток часто устраивают решетчатый пол, что позволяет механизировать удаление навоза. Клетки устанавливают так, что решетчатый пол находился над каналом навозного транспортера. Остальная часть пола чаще всего деревянная. Решетчатый пол целесообразно изготовлять из 5-милиметрового полосового железа. Ширина планки при этом составляет 20 мм, просветов - 12 мм,
Клетки сооружают из дерева и металла. Боковые стенки делают сплошными. Для удобства работы передние и задние стенки открываются наружу. Со стороны кормового прохода они должны быть решетчатыми. В них устраивают гнезда для ведер, сосковых поилок, кормушки для скармливания сена и сухих концентратов. Со стороны кормового прохода между клетками желательно иметь разделительные щитки, установленные на высоте головы теленка, что предотвращает лизание телятами друг друга.
Содержание телят в узкогабаритных клетках на соломенной подстилке в однозальных профилакториях имеет больше недостатков, чем преимуществ. В многозальных профилакториях в каждой секции можно содержать телят одного возраста и регулярно проводить очистку, мойку и дезинфекцию.
К недостаткам содержания телят в индивидуальных клетках следует отнести:

низкую производительность труда из-за невозможности обеспечить механизацию производственных процессов;
ограничивается двигательная активность телят и при длительном содержании нарушается координация движений;
угнетается рефлекс подражания, хуже вырабатываются стадные рефлексы, телята позже приучаются к поеданию кормов;
менее комфортные условия содержания по сравнению с групповыми клетками (время отдыха в индивидуальных клетках в 2 раза ниже, чем в групповых);
ухудшается легочное дыхание и газоэнергический обмен;
снижается устойчивость организма против заболеваний;
затрудняется дезинфекция и уборка помещений;
длительное содержание телят в индивидуальных узкогабаритных клетках не отвечают физиологическим потребностям.
Содержание телят в групповых клетках ликвидирует эти недостатки, но широко распространяются инфекционные заболевания.
При круглогодовой занятости помещений существует риск частых заболеваний телят. С этой целью для содержания телят используют деревянные домики. При выращивании телят в домиках вне помещений заболеваемость телят снижается с 75 до 15%, уменьшаются затраты на медикаменты на 85%. В нашей республике в отдельных хозяйствах нашел некоторые распространения способ выращивания телят на открытом воздухе в домиках-профилакториях. Но молодые животные более чувствительны к низкой температуре воздуха, так как у них адаптационные способности иссякают раньше, чем у более старших животных. У телят, размещенных через сутки после рождения и выращенных в течение 2 мес. в клетках-домиках в холодный период времени, среднесуточный прирост живой массы ниже по сравнению с телятами, выращенными в профилактории и телятнике.
При содержании в домиках-профилакториях телята используются ультрафиолетовым облучением, в домиках происходит естественная вентиляция, дезинфекция с использованием естественного фактора (солнца) и увеличивается сохранность молодняка. Стационарные профилактории и телятники в это время "отдыхают". Но при этом способе содержания увеличивается расход кормов, отмечен низкий уровень механизации производственных процессов и он нетехнологичен.
Телята, находившиеся в клетках-домиках, более подвижны, лучше едят и реже болеют. По сравнению с содержанием в профилактории. Их надо содержать в условиях, когда они приспосабливаются к умеренным воздействиям окружающей среды и становятся более устойчивыми к инфекциям.
При повышенной плотности и при увеличенном количестве телят в группе изменяется их поведение и они более подвержены стрессу. Чаще всего уровень прироста агрессивных животных, которые меньше подвержены стрессу, может быть выше, чем спокойных. Самые высокие приросты живой массы у телят до 3-месячного возраста, когда площадь пола на одну голову составляет 1,5 м2, а с 3 до 6 мес. - 2,0 м2. Экономически эффективным и биологически оправданным является выращивание телок до 6-месячного возраста по 6-10 голов в группе.

ЛИТЕРАТУРА

Голубицкий А.П., Казакевич В.К., Сидоров В.Т., Трофимов А.Ф. Выращивание телок. - МН.: Ураджай, 1986. - 184 с.

Гусева К.М. Телята в домашнем хозяйстве. - М.: "Московский рабочий", 1985. - 150 с.

Диагностика, профилактика и лечение желудочно-кишечных болезней телят: Рекомендации / Витебский ветеринарный институт; Сост. И. М. Карпуть, Ю.Г. Зелютков, Г.Ф. Макаревич. Горки, 1993. - 48 с.

Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. - М.: Росагпромиздат. - 1989. - 320 с.

Плященко С.И., Сидоров В.Т., Трофимов А.Ф. Получение и выращивание здоровых телят. - Мн.: Ураджай, 1990. - 250 с.

Рыдак П.А. Передовые методы выращивания молодняка крупного рогатого скота. - Мн.: Уражай, 1984. - 60 с.

Солдатов А.П., Энштейн Н.А., Эдель К.Е. Биологические свойства и основы рационального использования молозива коров. - Обзор. информ. ВАСХНИЛ. - М.: 1989. - 85 с.