североамериканская разделка мяса?
Добавлено: 26 июн 2008, 18:54
пожалуста подскажите нужна схема и описание канадской или североамериканской разделки мяса.Спасибо.
Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://meat-club.net/forum/