МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://meat-club.net/forum/

Химический состав пищевых продуктов под редакцией Нестерина

https://meat-club.net/forum/viewtopic.php?f=61&t=1033

Страница 1 из 1

Химический состав пищевых продуктов под редакцией Нестерина

Добавлено: 03 ноя 2006, 09:36
Delphist
Помогите найте книгу (желательно в электронном виде) "Химический состав пищевых продуктов" под редакцией Нестерина, Скурихина.

Добавлено: 03 ноя 2006, 11:31
Elena
На этом сайте ее можно заказать http://www.alib.ru/.
Я думаю, в электронном виде такую книгу Вы вряд ли найдете.

Добавлено: 17 май 2008, 17:27
Познышев Вадим
У нас в читальном зале есть "Химический состав пищевых продуктов (справочник)", книга 2-я под редакцией И.М.Скурихина и М.Н.Волгарёва
Часовой пояс: UTC+03:00
Страница 1 из 1
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/