Литература по организации цеха по разделке курицы и производства полуфабрикатов
Добавлено: 17 ноя 2015, 17:48
Подскажите современную литературу по организации цеха по разделке курицы и производство полуфабрикатов
Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://meat-club.net/forum/