МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Помогите найти ГОСТ или ТУ на классический рулет из мяса птицы (технология , рецептура)

доброе утро
неужели никто не может помочь?

Илья Владимирович, а в чём проблема собственно?
Как остальные "получают" ГОСТы?

Помогите пожалуйста найти ГОСТ или ТУ на рулет из мяса птицы