Какие показатели качества учитываются при произ-во колбас
Добавлено: 24 апр 2007, 11:46
При производстве колбас учитываются ли такие показатели качества как: Лизин, Метионин, Аланин, Глицин, Аргинин и т.п.
Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://meat-club.net/forum/