МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Установим лучшее импортное сырьё?

Случайно на продажу перешёл?

Считаю лучшим только польское,единственное исключение это птица...Она не такого качества как хотелось бы...

По мне мясо из Германии Шпик из Италии

Xasiyev Huseyn писал(а):Случайно на продажу перешёл?

Не в этой жизни. Просто мне хочется оценить импорт не по сухим сводкам из новостей, а через голосование с комментариями, кто, почему и как долго, что предпочитает.
Сразу замечу, что оценить сегментацию импорта по странам через эту тему невозможно, т.к. она (тема) просуществует долго, а рынок меняется стремительно.

Согласень !!! В дейсвительности мне тоже интересно кто? чем и как?

Сталкивался не раз, что разные заводы например в Аргентине дают совершенно разное по качеству мясо! Видимо разные поставщики, да и сами бойни отличаются по качеству и оснащению.

Сергей, уточни вопрос на какие нужды нужно мясо и какое (говядина, свинина, баранина).

для розници это бразилия

Говядина, свинина всех видов, наименований, возрастов, сортов и ценовых категорий