Какая из пищевых отраслей ближе к мясной с т.зр. формирования и расчета рецептур, произв. задания и учета?
Добавлено: 16 фев 2015, 15:25
Уважаемые коллеги!
Какая из пищевых отраслей ближе к мясной с т.зр. формирования и расчета рецептур, произв. задания и учета?
1. Молочная
2. Кондитерская
3. Хлебобулочная
4. Эти отрасли принципиально отличаются от мясной и ничего общего с ней не имеют
Какая из пищевых отраслей ближе к мясной с т.зр. формирования и расчета рецептур, произв. задания и учета?
1. Молочная
2. Кондитерская
3. Хлебобулочная
4. Эти отрасли принципиально отличаются от мясной и ничего общего с ней не имеют