МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Поводом для открытия данного раздела стала ссылка Кулясова Сергея на известный женский интернет-журнал .

Прочитав некоторые высказывания читательниц этого журнала относительно мяса и мясных продуктов, я ощутил острую потребность в разъяснительной работе...

Итак, приступим!