Содержание белка и жиров в различных сортах мяса
Добавлено: 28 апр 2011, 15:07
Добрый день! Помогите пожалуйста! Мне нужна таблица, в которой имеются данные по содержанию белка и жира для мяса разной сортности. Не где не могу найти(
Форум колбасников и мясников, производителей мясных деликатесов, фабрикатов, п/ф.
https://meat-club.net/forum/