Слышал, что вышли изменения к ГОСТу, который регламентирует содержание общего фосфора в продуктах из мяса птицы (вареных, копчено-вареных, копчено-запеченых и т.д.). Раньше эта цифра была 0,4% и означала количество вносимого извне фосфора. Сейчас якобы эта цифра составляет не более 1,0%, и учитывает и вносимый фосфор, и фосфор содержащийся в мясе изначально. Есть ли у кого ссылка на данный ГОСТ и на его изменения, в которых прописаны данные цифры? Буду очень благодарен
С уважением, doc_tor!