МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Уважаемые специалисты,составляем план хассп относительно предприятия быстро замороженных полуфабрикатов. Предпологаю , что большинство ккт уже изучено и проанализированы. Кто может скинуть инфу по ккт, мониторингу и верификаци?. У кого есть образцы заполнения рабочих листов хассп?

Ещё актуально?

Можете скинуть информацию, мне она актуальна.