Влияние пищевых добавок на человека

[таня]

Сейчас очень чувствуется давление на мясную промышленность. Очень хочется найти информацию о пользе добавок, применяемых в мясной промышленности

[Познышев Вадим]

полезных добавок, на самом деле, не так уж много....
- клетчатка - для пищеварения
- витамин С - антиоксидант - правда он, как витамин распадается при температуре варки
- минералы

В последнее время всё чаще можно увидеть на прилавках мясопродукты для здоровья, там выбор куда больше:
- витамины
- масла (льяное и др.)
- антиоксиданты (орегано, розмарин и пр.)
- аминокислоты

Уверен, список можно продолжать...