Пельменный аппарат Черкасского завода "ТЕМП"

Ответить
olkar
Партнёр
Партнёр
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 24 окт 2007, 23:18
Откуда: предприниматель

Пельменный аппарат Черкасского завода "ТЕМП"

Сообщение olkar »

Коллеги, кто сталкивался с аппаратами завода "ТЕМП" (г.Черкассы, Украина)? В тестовом бункере над шнеком расположен валик, который вроде как должен улучшать подачу теста, прижимая его к шнеку, на нем болтается пластина, равная по длине этому валику и шириной сантиметра 3-4. Каково её назанчение? В том аппарате, что видел я, она свободно оборачивалась вокруг валика, не оказывая на тесто никакого влияния... У меня другой версии, кроме как предотвращение попадания руки в тестовый шнек, не возникло. Кто подскажет?
Аватара пользователя
Dimonn
Партнёр
Партнёр
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 фев 2007, 12:26
Страна: Украина
Город: Стольный град
Профессия: главный инженер
Контактная информация:

Сообщение Dimonn »

Соболезную.. Этого могут не знать и сами заводчане завода "ТЕМП".
Я просто сталкивался с их фаршемешалкой... :cry: Старая совковая философия.
"- А для чего сверху над корытом стоит решетка?
- Чтобы рука не попала..
- Так рука в решетку свободно пролазит
- Ну, какой материал был - из такого и сделали... "
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Проблемы с производством пельменей и полуфабрикатов в тесте»