В Омске начали уничтожать пельмени с сибирской язвой

Все самые интересные и важные новостия мясной промышленности!

Модераторы: Михаил, Xasiyev Huseyn

Ответить
Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5973
Зарегистрирован: 22 мар 2006, 23:55
Репутация: 116
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:

В Омске начали уничтожать пельмени с сибирской язвой

Сообщение Познышев Вадим » 10 июн 2011, 01:08

ОМСК, 9 июня. Власти Омска приступили к уничтожению пельменей, в которых ранее были обнаружены возбудители сибирской язвы. Об этом сообщает пресс-служба областного управления Роспотребнадзора.

По данным ведомства, передает Medportal, на складах омского предприятия ООО «Дарина» находится 140 тонн зараженной продукции, изъятой из продажи летом прошлого года. Еще около 25 тонн пельменей, произведенных указанной компанией, находятся в Москве и Твери.

Опасная продукция должна быть вывезена на полигон и сожжена в специальной печи. Уничтожение пельменей будет проводиться в соответствии с решением Арбитражного суда Омской области.

Напомним, вспышка сибирской язвы на ферме, поставлявшей мясо для ООО «Дарина», произошла в июле 2010 года. Шесть человек были госпитализированы с симптомами инфекции, один из них позже скончался. Около 2,5 тонн зараженной конины было поставлено производителю пельменей.

В ноябре 2010-го суд обязал ООО «Дарина» уничтожить около 165 тонн полуфабрикатов, произведенных с использованием зараженного мяса. Предполагаемые убытки компания оценила в 100 млн рублей и попыталась оспорить решение Арбитражного суда. Однако суд отказался отменить выпущенное постановление.

Сибирская язва — острое инфекционное заболевание, характеризующееся лихорадкой, поражением лимфатического аппарата, интоксикацией, протекает в виде кожной, редко кишечной, легочной и септической формах. Человек заражается обычно от больного или погибшего животного, а также от инфицированного материала.

Изображение



Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5973
Зарегистрирован: 22 мар 2006, 23:55
Репутация: 116
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:

Re: В Омске начали уничтожать пельмени с сибирской язвой

Сообщение Познышев Вадим » 10 июн 2011, 10:00

Разместив эту новость, всё же порадовался тому, что повезли уничтожать, а не скормили людям "по-дешёвке"!
Самое время присмотреаться к своим бурёнкам и поросятам, так как для Сибирской язвы они все на одно "лицо"...

Симптомы у животных:
- высокая температура и затруднённое дыхание
- дрожь в мышцах и пошатывание
- выделения с кровью

В момент убоя и после него обратить особое внимание на кровь и селезёнку:
- кровь тёмная, густая, не сворачивается
- затем жидкая, похожая на лак
- селезёнка увеличена

Для справки, обычно пельмешки делают из размороженного покупного сырья...
Внимание вопрос: КТО же торгует мясом с довеском возбудителей сибирской язвы Bacillus anthracis???

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Статьи о мясе, колбасе и заменителях мяса»